中国传统糕点有哪些
几千年的历史沉淀,带给中国的不止是数不清的风景名胜和深厚的历史文化,还带给中国人许许多多的美食,传统糕点就是十分具有代表性的中国美食,今天我们就来聊聊中国传统糕点有哪些?
中国传统糕点有哪些
1.桂花糕
提到传统糕点,我的最爱之一就是桂花糕。桂花糕有着十分悠久的历史,长达三百年的历史,将这道美味一代又一代的传承下来。桂花糕的主要材料是香软的糯米粉、新鲜的桂花以及碎冰糖粒,这三种材料缺一不可,是制作传统桂花糕必备的食材,传统的桂花糕中没有加任何香料,所保留的都是食材最原始的滋味,所以桂花糕吃起来香软可口,仔细回味,口腔中充满了桂花的味道,现在想想就想流口水。
2.绿豆糕
提起绿豆糕,大家一定也非常熟悉,这也是我国的一种传统糕点,有着十分悠久的历史,古时,人们经常在端午节这天吃绿豆糕,后来便不再是节日的专属限定,成为了一种比较日常的小吃。绿豆糕的主要原料就是绿豆、加上小麦粉白砂糖和豆沙馅料等材料制作而成,松软香甜,口感十分丰富,受到许多人的喜爱。
3.米糕
说到传统糕点,不得不提的就是米糕,它的历史真的是太悠久了,早在汉朝,就已经出现了米糕这种食物,在当时,米糕被人们称为稻饼”、“饵”、“糍等,米糕是由大米或者是米粉蒸制而成的,口感十分软糯,深受人们喜爱。
在被西式甜品包围的今天,我国的传统糕点在市场上仍然备受欢迎,在我看来,西式甜品虽然也十分美味,但相比我国的传统糕点,西式甜品的做法和材料都过于单一,所以我更爱我国的传统糕点,我们聊了这么多和中国传统糕点有哪些这一话题有关的内容,你是否对我国的传统糕点有了了解了呢?
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