中国传统糕点品牌有哪些
一提到糕点,许多人会想到中国传统糕点品牌以及传统糕点的历史文化有哪些的问题,传统糕点作为老少皆宜的食品,我整理了大家关注度较高的这两个问题,大家跟着我往下看吧。
中国传统糕点品牌
1. 北京稻香村
相信大家都吃过北京稻香村糕点,作为北京的特产,也称为京式糕点。无论是包装还是种类的多样,稻香村真的名副其实的好吃,因为具有松软、轻糖轻咸、清甜的特点,许多老人都较喜欢。
2. 知味观
知味观是苏式糕点的代表,在中国汉族糕点上具有很高的地位。因为具有江南风味,它的制作非常精致,尤其会用一些果仁、桂花或者玫瑰作为原料来制作,会用一种独特的香味,当然味道重甜哦。
3. 利口福
利口福是广式糕点的代表,广州地区的糕点很具有当地的特色,每一款糕点都讲究色泽、形状以及松软度。馅料也是多种多样,令人白食不厌。
4. 金桂坊
金桂坊是滇式糕点的代表,因为我去过云南游玩过,有幸吃过金桂坊的糕点。真的是特别的好吃,入口松软,有的糕点还有玫瑰香。现在想想真的好想再去当地吃一次。
5. 双合成
提到双合成,就想到的了我的大学,因为我是在山西上的大学,双合成的糕点吃了许多。山西主要以面食为主,不得不说作为特产的双合成相当不错,基本上糕点都是纯手工制作,口味酥而不油。
6. 鼎丰真
我小时候姥姥经常给我买蜜三刀和江米条吃,这些都是东北的特产糕点,每次吃到或看到这些糕点,总能让人想到童年,味道还是一如既往的没有变化。
中国传统糕点品牌有哪些就介绍到这了。糕点的制作与传承体现了饮食文化的弘扬,糕点文化历史悠久,距今已有4000多年的历史,种类约有3000多种,特色各异,名誉满球。先秦的时候称之为炒米粉,汉代称之为蒸饼,唐宋时期已有糕点铺,到元明清时期糕点已达到顶峰,并且还设有专门的饼师。随着时代的变化与发展以及中西文化的交流,现在的糕点已分成中式糕点和西式糕点。
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