什么时候种谷子最佳,谷子一般怎么吃
粮食是多种多样的,谷子就是其中的一种。谷子其实就是我们说的小米,是北方人比较常见的一种粮食,而且小米的营养是特别丰富的。那么一年当中,什么时候种谷子最佳?谷子一般怎么吃?
一、什么时候种谷子最佳
一年当中,谷子是可以种两季的,一种是春谷,在每年的3月末4月初,就可以种植了。还有一种是夏谷,一般到了每年的6月份才会种植。不过谷子只有在我国的北方才会种植,南方是不会种植的。谷子的营养是特别丰富的,一般对于小孩子或者是老人来说,建议他们多吃一点。不仅能够吸收人体生长所需要的营养,而且还特别容易消化。
二、谷子一般怎么吃
1. 小米粥
谷子脱了皮之后,就成了我们经常吃的小米了。小米粥是特别有营养的一种饭食,而且做法还特别简单。就是用水和小米一起熬制就可以了,直到小米熬制的感觉粘稠了,就可以食用了,小米经过熬制之后变得软嫩,而且很多的营养也被熬制进了水里面,所以一碗小米粥不仅仅是小米有营养,就连汤也是非常有营养的,而且不费牙,好吸收。
2. 小米锅巴
锅巴使我们常吃的一种零食,但是小米锅巴却是最近这几年才流行起来的一种吃法。如果做的好的话,小米锅巴会是脆脆的,吃起来会有一种小米的香味。由于做法比较简单,现在很多人已经学着在家做给孩子当零食吃了。
3. 小米煎饼
小米煎饼是狠毒地方吃的一种早餐。将小米磨成粉末,加水成了糊糊之后,在烧红的平底锅上薄薄的放一层,软嫩香甜的小米煎饼就做好了。
小米是所有的粮食中营养最丰富的,而且种植的时候也特别简单。但是等谷子结出谷穗的时候是需要注意的时候,很多小鸟是喜欢吃谷子的,如果看管不严的话,小鸟会把嫩嫩的谷子吃掉。所以很多种谷子的人,都会自己造一个人的形状,随着风不断的吹,将假人的袖子吹起来,这样可以赶走小鸟毁坏谷子。
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