哪种酒是纯粮食酿造,怎么区分
现如今市面上的酒的品种也越来越多了。像白酒,红酒,啤酒,葡萄酒,黄酒等等。这些酒有什么不同,其中哪种酒是纯粮食酿造的,很多人还是分不清楚的,下面我为大家简单介绍一下。
哪种酒是纯粮食酿造
顾名思义,纯粮食酿造的酒就是纯粮酒,它是一种全部使用粮食来进行酿制生产的酒。主要是选用高梁、大米、小麦、糯米、玉米等农作物作为主要生产原料,通过固态发酵工艺,来进行酿酒的。
随着社会的发展,经济的进步,市面上出现了很多低成本的,使用酒精进行勾兑的酒,它们进入市场后,不仅对传统的纯粮食酿酒市场造成一定的冲击,还会让我们这些消费者难以辨别。那么,我们在市面上购买时,要怎么区分哪种是纯粮食酿造的酒呢?
其实,有一种比较简单的方法,我们能够很快的辨别出来。一般市面上售卖的纯粮酒,在外包装盒上都会印有纯粮固态发酵的白酒标识,这种基本上就是纯粮食酿造的白酒了。而且现下比较热销的汾酒,郎酒,二锅头,古井贡酒等品牌的白酒也都属于纯粮食酿造。我们大家都知道,真正使用粮食酿造的酒,酒香清纯饱满,香味留存的时间长,气味闻起来也不刺鼻。而且口感比较柔和,喝起来不呛,不涩。饮酒后也不会口干难受,对人体的刺激性比较小。
当然,喝酒的危害我们也都有所了解。喝酒容易让人麻痹懈怠,头脑不清醒,从而会做出一些失去理智的行为。在日常生活中,我们饮酒还是要适度适量。切忌酗酒和长期饮酒,这都会对人体的消化体统,神经系统等带来一系列的危害及问题。
随着大家生活水平的提高,我们经常会在宴客的时候加上点白酒助兴,这也越来越成为一种习惯了。但是,还是建议大家选择纯粮食酿造的酒,相信大家看了上述介绍已经能分辨哪种酒是纯粮食酿造的了。最后,还是建议大家小酌怡情,酗酒伤身,喝酒还是要适度,切勿劝酒酗酒哦。
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