红毛丹是什么
说起来红毛丹,大部分人们都比较陌生,这其实是一种热带的水果,在我国较为少见,除了云南和海南有大面积的种植。红毛丹外面长满了毛茸茸的软刺。说了这么多,那么,红毛丹是什么?
一、红毛丹是什么
说起红毛丹大部分人都很陌生,但是说起荔枝,大家都还是非常熟悉了吧。红毛丹因为外形像长者软毛的荔枝,所以又叫毛荔枝。红毛丹除了常见的红色,还有黄色和粉红色。它的味道也与荔枝有些相似,红毛丹的果肉甘香甜美又厚而多汁,深受人们喜爱。
红毛丹外面长满了毛刺,那么,要怎么吃呢?其实它的吃法也与荔枝相似,只需要拨开外面柔软的毛刺并轻轻一挤,鲜甜脆爽的白色果肉就到嘴里了。但是注意,吃红毛丹的时候万不可心急大力。
二、红毛丹还能怎么吃
除了常见的鲜食之外,红毛丹还有其他吃法。红毛丹的果壳也是可以用来食用的,将红毛丹的果壳冲洗干净后,用水煎煮,然后就能当成茶饮食用了。还有红毛丹的树根也是一个包,和它的外壳类似,同样可以加水熬煮当做饮品食用。
除此之外,红毛丹还能用来煮粥,把去皮去籽的红毛丹和小米山药一起入锅,最后在加上适量的红枣,这样,甜甜的红毛丹小米粥就做好了。
红毛丹益母草茶也是一个不错的选择,将红毛丹和益母草一起制成茶品。不仅可以增加益母草的果甜香味,还可以有效的调理女性的月经不调。
除此之外,红毛丹还有许多吃法,可以将红毛丹做成蜜饯,美味又能储存较长的时间。还有将红毛丹制酒,甜甜的果酒也很是受欢迎。红毛丹配上其他食材一起熬汤也是一个不错的选择,比如将糯米,薏米,小米和红毛丹一起熬制。红毛丹的果甜渗入汤汁中,引起人们对汤的食欲。
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