海蜇头的吃法大全,再不知道这些吃法就与世界落伍了
海蜇头,它属于是一种海洋类的生物,它被人们所打捞起来,然后通过烹饪,做成人们餐桌上一道又一道美食。海蜇头的吃法,是比较多的,常见的便是用来凉拌。以下小编会为大家介绍,不一样的海蜇头吃法,带给大家舌间上的享受,让我们一起来看看吧!
海蜇头的吃法
1.鸡丝炒海蜇头
(1)将海蜇头给泡发好,然后再用开水给焯一下捞起来沥干,放到盘子里面备用。
(2)鸡肉给切成丝状,和着蛋清,盐,水淀粉给搅拌均匀,让它可以入味。
(3)锅中入油,等油热了之后,把鸡丝炒一下,再捞起来放到盘子里面。锅留少许油,接着加入葱丝,蒜,炒出香味。
(4)再把海蜇头给加入,放入料酒,均匀的炒合,再加入鸡丝,香菜段,花椒油,炒拌均匀,便可以出锅了。
2.土豆丝拌海蜇头
(1)将土豆去皮,切成丝状,用清水给冲洗几遍,这样可以洗掉一些淀粉,锅中加入清水,等水开后,把土豆丝入锅中,煮到断生,便可以捞起来把水给沥干备用了。
(2)海蜇头给切成薄片,沥一水,放到碗中。锅中加入油,将葱,花椒粒给入锅中,熬香后,留油备用。
(3)然后将熬好的油,蒜沫,醋,香油,盐,和着蜇头土豆一起搅拌均匀,便可以开动了。
3.皮蛋凉拌海蜇头
(1)将香菜给清洗干净,切成段状,然后再将海蜇头用清水泡好,清洗干净捞起来沥干,皮蛋去壳切成小块状。
(2)将酱油,醋,香油,给搅拌均匀,调成汁液,海蜇头给切成片状,用冷开水洗一下,沥干。
(3)接着把香菜海蜇头一起拌均匀,和上皮蛋,便可以了。
海蜇头的吃法,以上小编已经为大家整理到了哟,有时间烹饪的人们,可以买一些海蜇头回家自己进行烹饪。海蜇头,虽然它只是薄薄的一层皮,但是所带有的营养蛋白物还是比较多的,可以呵护到人们的皮肤,还可以带给人身体好的微量元素呢,大部分人群都是可以食用的!
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