菜花最好的储存方式是什么?
大家喜欢吃菜花吗?菜花是我们日常生活中用的很多的蔬菜了,家里人多时,每次买一大堆,但是有时候就会出现没吃完,就烂掉了,那么菜花最好的储存方式是什么呢?
菜花最好的储存方式
菜花最好的储存方式有冰箱冷藏,筐贮,架藏和套袋储存法。
第一个是冰箱冷藏法,一定要注意进行保存时,千万不要把菜花给剥掉外皮,因为在菜花中有很多维生素,在室内常温条件下,菜花很容易被氧化从而造成维生素的损失,所以如果好好保存外叶、外壳,就可以延缓菜花被损坏。而且这样更让它的营养成分得以保存。这个方法是目前贮藏菜花较好的方法,因为冰箱是能调节贮藏温度,这样的菜花完全可以贮藏至少两个月。
第二个是筐贮法,在筐里,把菜花的根部部分朝下,放的菜花不能多,一定要低于筐沿,还有避免水滴掉落在菜花上,从而引起霉烂现象。一定要将筐放在稳定适宜的温度和湿度的地方,并且每20分钟把脱落及腐败的叶片摘除,然而这个方法麻烦了点。
第三个是架藏法,在屋子内,搭一个菜架,并且在架子上铺好塑料薄膜,再把菜花放在上面。还要在架子的四周也罩上塑料膜。但是还是要留一点缝,可以起到保湿的作用,
第四个是单花球套袋贮藏法,塑料薄膜制成口袋,把放冷的菜花装入口袋内,在密封。这个方法菜花至少可以贮藏2~3个月左右。这个方法很简便,并且成本低廉和鲜效果好。
大家在挑选菜花时一定要选有两层青叶的,如果菜花有松散、变黄,枯萎的现象,那这个菜花就是质量很低劣,千万不要买。
尽管菜花的营养很丰富,但上面经常会有残留的农药,还会有虫,所以大家在吃之前,一定要把菜花用盐水浸泡过几分钟,虫自己就会跑出来,这样的方法还能去除残留农药。以上这些就是我总结的菜花最好的储存方式的全部内容了。
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