茄子要蒸几分钟
茄子可以做成各种各样的美食,比如说凉拌茄子,蒸茄子等等。做出来都是非常下饭的,吃起来味道十分鲜美,而且看着也很有食欲,色香味俱全。那么茄子要蒸几分钟?
茄子要蒸几分钟
1.如果是一整个茄子的话,那么一般情况下要蒸20分钟左右。特别是红皮的茄子,因为它比较厚实,所以蒸的时间也就更长,所以大家在蒸的时候一定要注意,茄子如果不完全蒸熟的话,那么吃起来是很硬的,口感很差。我们如果不太确定茄子是否已经蒸熟的话,可以用一根筷子戳一下茄子的外表皮,如果很轻易的就可以戳进去的话,那么说明茄子已经完全蒸熟了,如果很难戳进去,那么说明还需要一段时间才能蒸熟。
2.如果是白皮茄子的话,那么蒸他只需要五分钟左右,因为白皮的茄子皮比较薄,而且果实比较鲜嫩,很容易就可以把它蒸熟。白皮茄子在生活中是比较陌生的,很多人都没有见过,但不要因此就觉得白皮茄子不好吃,或者是没有营养,实际上恰恰相反,白皮茄子不仅营养价值很高,而且吃起来非常的鲜美。所以大家如果在市场上见到白皮茄子,也可以买回去尝尝鲜,相信它的口感一定不会让大家失望。
3.如果我们把红皮的茄子切成块状或者片状的话,那么所需要的时间也是不一样的。如果把茄子切成片儿状,十分钟左右,基本上就可以完全的蒸熟,但是如果是块状的话,15分钟才能完全的熟透。但是蒸的时候一定要注意,蒸的时间不能过长,也不能过短。时间太短会导致茄子没有熟透,时间太长,吃起来口感又不太好。
茄子可以做成各种各样的美食,比如说青椒,茄子。凉拌茄子等等,都是非常受大家欢迎的家常菜。上文中我们给大家详细的介绍了茄子要蒸几分钟,并且知道了不同品种和不同体积大小的茄子所需要的时间都不一样,大家要具体情况具体分析。
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