茄子要蒸多少分钟才熟
茄子是比较受大家欢迎的一种食物,现在我们家里就经常做烧茄子来吃,是非常下饭的。而且它的营养价值也很高,做法多种多样,可以蒸也可以炒。那么茄子要蒸多少分钟才熟?
一、茄子要蒸多少分钟才熟
1.如果茄子是片状的话,那么一般情况下,蒸十分钟左右就可以熟了,最好不要蒸的太久,因为太久的话,很容易会把茄子蒸的有点老,再去把它捞出锅吃的时候,就会感觉到不是那么好吃了。
2.如果茄子是块状的话,那么一般情况下,蒸15分钟左右也是可以熟的。但是日常生活中,大多数情况下,我们都把茄子切成片儿状的或者条状的,因为不仅更快的可以蒸熟,而且吃起来也更好吃。
二、做茄子的时候需要注意什么
1.蒸茄子的时候,要选择是用冷水蒸还是热水蒸,如果我们是一整个茄子的话,那么最好选择冷水去蒸它。因为这样更容易把它蒸熟,而且蒸出来的一整个茄子,口感也是非常棒的。但是如果是片状的茄子或者是条状的块状的茄子,最好还是使用热水去蒸,因为这样蒸出来的茄子才会更好吃,口感更好,而且也不会使茄子中的营养成分流失。
2.一般情况下,在中考的帖子上面,我们要加入一些调味品,比如说大蒜,生抽,海鲜,酱油等等,这些调味品都可以很好的增加茄子的香味。但是大蒜加入的时候,要注意,最好把大蒜剁碎切成蒜蓉加入茄子中。另外就是做好茄子上面要淋上一层油,这个油一般烧至七成熟的时候就可以淋在茄子上面。
吃茄子对我们的身体好处是非常多的,而且茄子的口感很好,如果它搭配米饭吃的话,是非常下饭的。上文中我们介绍了茄子要蒸多少分钟才熟,这个时间没有一个确定的值,快蒸好的时候可以用筷子戳一下,如果很容易就可以戳透,那么说明已经蒸熟了。
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