娃娃菜要蒸多久
娃娃菜是餐桌上的常客,娃娃菜的做法有很多,我们可以直接用它炒菜,蚝油娃娃菜是不错的选择。在一些其他菜品当中当做配菜也不错,单独成菜的口感也不错,那么如果要蒸的话,娃娃菜要蒸多久呢?
娃娃菜要蒸多久
一般情况下,如果是制作蒜蓉娃娃菜等菜品的时候,娃娃菜要蒸的时间基本上在15分钟左右,水开之后15分钟的蒸馏时间,完全可以让娃娃菜从里到外都熟透,而且并不会沾染太多的水汽,在平常的时候保持很不错的口感。在蒸娃娃菜的时候,一定要注意不能加入过多的水,否则就会让娃娃菜的表面沾染上太多的水汽。这样一来虽然表面看起来并没有什么变化,但平常的时候会感觉没有嚼劲,并不适合我们日常生活当中食用。
如果我们把娃娃菜当做配菜去上蒸笼去蒸的话,那么他所用的时间就不必太长,大概需要10分钟就完全足够了,我们可以用其他菜品的温度来继续让娃娃才成熟,毕竟娃娃才作为一种高山菜品,是完全可以直接食用的,但直接食用会让人觉得有一些难以接受,所以蒸10分钟是不错的选择。和其他菜品一同上锅蒸的话,可以让娃娃菜从里到外都充满着别样的香味,而且一定要注意蒸馏的时间,时间过久的话,会让娃娃菜失去原本的味道,损失掉一定的口感。
除了直接上锅蒸之外,我们在做娃娃菜的时候也可以先将它煮熟,然后再和一些需要上锅蒸的菜品放在一起,这样一来就不需要耗费太多的时间,只需要五六分钟就可以出锅,这样的做法比较适合家庭,因为家庭制作菜品的时候并没有太多的时间,往往是追求效率的,这样可以节省一半的时间对于家庭来说十分有利。但是我们一定要注意煮娃娃菜的时间不能够很长,如果煮的时间过长,很有可能会导致娃娃菜不那么有嚼劲,会影响口感。
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