黑树莓可以冷冻吗,如何保存树莓
夏天到了,迎来了黑树莓的成熟的旺季,黑树莓作为一种水果,深受大众的喜爱,但对于黑树莓大家肯定还存在许多疑惑,黑树莓可以冷冻吗?冷冻后黑树莓的营养还在吗?我们该如何保存黑树莓呢?
一、黑树莓可以冷冻吗
买回来的新鲜黑树莓最好及时食用,如果黑树莓的数量较多,吃不完的话可放入冰箱冷冻保存。想吃的时候就从冰箱中拿出来,这样即便树莓解冻里面的营养也不至于会过分流失。但放入冰箱前,要将树莓进行分选,选出其中已经碰坏或腐烂的扔掉,这些腐烂的树莓和好的树莓放在一起会污染好的树莓。
将分选好的黑树莓用容器装起来,可以选用玻璃罐等装存,放入冰箱冷藏一到两天,从冰箱取出食用时,不能长时间放置在空气中,空气中有许多细菌,常温环境下冰冻的树莓容易变质,易引来蚊虫,并且要避免强光直射。但我还是建议能及时食用就及时食用,新鲜的黑树莓食用口感更佳。
二、黑树莓冷冻之后还有营养吗
冷冻可以使得树莓的保存时间相对较长,但是会使得树莓的一部分营养缺失,使得树莓的状态是不新鲜的,所以,可以选择冷冻,但是要根据自己的实际情况是否选择冷冻。如果是为了新鲜,还是现买现吃,如果为了长期食用,冷冻是不错的选择,延长了食用时间。
三、黑树莓应该如何保存
1.最好的保存当然是新鲜立即食用,保存在体内才是最佳。买少量黑树莓,一次能吃完最好。
2.做成水果罐头,黑树莓罐头可以保存十分长的一段时间,开罐即食,香甜可口,保存了黑树莓的营养和口感。
3.做成果干,市面上有许多买树莓果干的,我们家中有多余的树莓也可以自己在家搜索教程,在家制作,干净又放心,又省下一笔买果干的钱。
以上便是今天我为大家介绍的关于黑树莓知识的全部,希望大家对黑树莓有更深的了解,营养如此丰富的黑树莓,是否牵动你的心弦,赶快去超市买点回来品尝吧,我已经迫不及待的想要去尝尝这香甜的美食了。
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