万千火锅世界,独爱这口浓到粘唇的锅童鞋火锅鸡
如果要选出冬日里吃起来zui治愈的火锅,一定会投火锅鸡一票。
火锅鸡,光是听它的名字,就让人感觉它很滋补。
富有韵味的鲜美汤汁,汤汁淋漓的鸡肉,扑鼻的香味,喝一口汤吃一口肉,仿佛来到了仙界,嘴里满是幸福感。
来锅童鞋火锅鸡店,没一会儿,一锅热乎乎的闪着金光的火锅鸡,就展现在了面前~
闻到随着热气扑面而来的阵阵香味,迫不及待地盛了一碗。在勺子的提拉之间,能明显感受到汤头是顺滑带且带有浓稠度的。
锅童鞋火锅鸡这口汤的确很自然。鲜醇的汤汁混合着粘唇的胶质感,在没有加水的情况下,咸淡也正好,每一勺都是精华。
将浓郁的金汤含在嘴中多停留片刻,这样能zui大程度地体验到鲜美的味道,之后才舍得咽进口中,让舌头稳稳地坐在头等舱里。
鸡肉选用的是散养的土鸡,手枪大鸡腿的部位肉感相当好,骨肉皮清晰可见。每一块鸡肉都被浓汤冲刷得光泽感十足,在不断的炖煮中,鸡肉始终保持着鲜嫩且富有嚼劲的口感,完全不柴。
鸡肉的香味也很饱满,不会被汤头的鲜美抢掉风头,汤汁沿着鸡肉滴落的瞬间,就让人忍不住要咽口水。
这火锅鸡中还有几种食材同样很重要——木耳、枸杞、红枣。
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