泡菜怎麼做不生花

加入白酒、嫩竹筍、鹽水。泡菜酸辣可口，可以搭配白粥、麪條等主食食用。製作泡菜時不生花的方法有很多，可以加入適量的高濃度白酒，可以加入適量的新鮮的嫩竹筍，可以加入用涼白開融化食鹽的鹽水。製作泡菜時，泡菜罈子要放在陰涼通風乾燥處。