蒸扇貝需要幾分鐘能熟

五分鐘左右。蒸熟的時間與鍋具的大小，以及扇貝的大小，也有一定關係，一般在水開後蒸五分鐘左右即可，個頭較大，則酌情多蒸一會兒，個頭較小則減少時間，扇貝屬於軟體動物門扇貝殼，以浮游藻類爲食，體內含有寄生蟲等細菌，所以食用時要將其清洗乾淨，蒸也要徹底煮熟。