三月初三吃春捲是什麼原因

是一種傳統食俗。三月是穿暖花開的時節，要吃春捲，春捲的餡料有很多種，春捲皮一般用麪粉製作，春捲一般用來炸着食用，又叫做炸春，三月三吃春捲是我國的傳統食俗。人們把對春天到來的喜悅心情寄託在食物中，所以在立春時，家家戶戶都會準備春捲。