有關家常菜的精選知識

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豆角燴南瓜的做法家常菜----豆角燴南瓜豆角燴南瓜怎麼做

食材明細主料豆角（300克）南瓜（200克）輔料色拉油（20克）配料精鹽（3克）蔥花（3克）薑末（3克）黃醬（10克）大料（少許）味精（2克）醬香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角燴南瓜的做法步驟1、將南瓜去蒂，清洗乾淨剖開，去瓤，切成小塊裝入盤中待用。2、將...
芝麻蛋皮菠菜的做法簡單家常菜------芝麻蛋皮菠菜芝麻蛋皮菠菜怎麼做

“春天正是吃菠菜、芝麻的季節，所以做了芝麻蛋皮菠菜，簡單易做，清淡可口”食材明細主料菠菜（適量）輔料熟芝麻（適量）蛋黃（3個）配料香油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻蛋皮菠菜的做法步驟1、準備材料，菠菜、雞蛋...
辣醬炒豆角的做法家常菜----辣醬炒豆角辣醬炒豆角怎麼做

食材明細主料豆角（400克）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥花（3克）薑末（3克）自制辣醬（2大匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬炒豆角的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將蔥姜切成末待用。3、自制...
洋蔥柚子炒番茄的做法富含V-c的家常菜----【洋蔥柚子炒番茄】洋蔥柚子炒番茄怎麼做

“洋蔥和西紅柿都含有豐富的維生素c，柚子的維c含量更高。今天做的【洋蔥炒番茄】裏面添加了一些柚子粒，味道特別，清香味濃郁。富含大量的維c，是一道補充維c的佳餚。每100g洋蔥、西紅柿的維c含量在14mg左右；而柚子則高達約2...
油條絲瓜的做法【簡單家常菜系列2】油條絲瓜油條絲瓜怎麼做

“大家喜歡吃油條麼？但油膩膩的油條吃多了容易發胖，油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。很多愛漂亮的MM們只能望而興嘆了吧？但今天就給大家帶來燒着吃的油條，大家家裏...
辣炒蝦米的做法家常菜----辣炒蝦米辣炒蝦米怎麼做

食材明細主料蝦米（200克）輔料青椒（適量）色拉油（適量）蔥末（3克）薑末（3克）五香粉（2克）配料精鹽（3克）味精（3克）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒蝦米的做法步驟1、將蝦米清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將蝦米放入容器中，加入料酒...
水煮千張的做法簡單家常菜---水煮千張水煮千張怎麼做

“水煮菜，可以說是最受歡迎的大衆菜之一。因其麻，辣，鮮，燙，而讓人吃得過癮又開胃。其實水煮菜不僅可以用於肉類葷菜，素菜用來做水煮菜也是一樣的香辣開胃，讓你停不了嘴。”食材明細主料千張（4張）輔料香菜（適量）配料郫縣豆瓣醬（15...
鮮蘑燒白菜的做法家常菜----鮮蘑燒白菜鮮蘑燒白菜怎麼做

食材明細主料大白菜（400克）鮮蘑（100克）胡蘿蔔（20克）尖椒（20克）輔料色拉油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成片裝入碗中待...
涼拌藕片的做法簡單家常菜之---涼拌藕片涼拌藕片怎麼做

“這段時間早上買菜總是看到有很多新鮮的蓮藕賣，想起在南昌的時候經常吃的一道小菜：涼拌藕片了，記得米芽老師在第一季主題賽裏的一道涼菜就是這道地道的南昌特色的小菜，涼拌藕片非常具有南昌風味特色小吃!也是我很喜歡的...
天貝燒二冬的做法家常菜：天貝燒二冬天貝燒二冬怎麼做

“自古以來京城就有“歲以筍供尚食”的傳統，筍，更是受百姓喜愛，謂之“素火腿”；天貝，在歐美被稱作“肉類最佳替代食品”，在日本則被稱爲“田中肉”；冬菇，嫩滑香甜，香氣橫溢，是素食中鮮味之上品！天貝+冬筍+冬菇：鮮味不止一點，回味不...
青椒炒肉絲的做法簡單家常菜---青椒炒肉絲青椒炒肉絲怎麼做

“青椒炒肉絲最家常的一道下飯菜。肉絲鮮嫩，青椒爽口，很開胃的美味家常菜。”食材明細主料裏脊肉（300克）青椒（5個）黑木耳（適量）輔料澱粉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（3克）糖（適量）料酒（10克）生抽（20克）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
胡蘿蔔青椒炒蛋的做法快手家常菜-胡蘿蔔青椒炒蛋胡蘿蔔青椒炒蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋（4個）青椒（1個）胡蘿蔔（1段）輔料小蔥（適量）油（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲，青椒切片，小蔥切末備用。2、雞蛋打入容器中，加入適量食鹽並攪拌均勻。3、鍋...
煎蛋豇豆角的做法家常菜----煎蛋豇豆角煎蛋豇豆角怎麼做

食材明細主料豇豆角（150克）輔料雞蛋（3個）清湯（少許）色拉油（50克）香油（10克）配料精鹽（3克）蔥末（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好清洗乾淨，放入沸水鍋中焯至熟，撈出，控淨水分，晾涼，切成...
西紅柿炒粉絲的做法簡單家常菜----------西紅柿炒粉絲西紅柿炒粉絲怎麼做

食材明細主料西紅柿（4個）紅薯粉絲（50克）輔料香菜葉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）農家菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒粉絲的做法步驟1、所有材料準備好。2、粉絲放鍋內煮軟。3、煮軟的粉絲撈出...
清燉油豆角的做法家常菜---【清燉油豆角】清燉油豆角怎麼做

食材明細主料淨油豆角（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉油豆角的做法步驟1、材料：淨油豆角、蔥。2、起鍋熱油、爆香蔥花。3、放入油豆角煸炒。4、反覆煸炒，炒至油豆...
西紅柿雞蛋炒豆腐的做法家常菜----西紅柿雞蛋炒豆腐西紅柿雞蛋炒豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（500克）西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）蔥末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋炒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、西紅柿清洗幹...
紫甘藍炒幹豆腐的做法家常菜----紫甘藍炒幹豆腐紫甘藍炒幹豆腐怎麼做

食材明細主料紫甘藍（300克）幹豆腐（200克）輔料蔥花（3克）薑末（3克）配料色拉油（20克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒幹豆腐的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗...
尖椒燒豆腐的做法家常菜----尖椒燒豆腐尖椒燒豆腐怎麼做

食材明細主料大豆腐（1塊）尖椒（3個）輔料大豆油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）郫縣豆瓣醬（10克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、平底鍋...
金玉滿堂的做法家常菜----金玉滿堂金玉滿堂怎麼做

食材明細主料玉米（2穗）輔料黃瓜（少許）胡蘿蔔（少許）糯米粉（100克）色拉油（20克）配料蔥花（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）清湯（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金玉滿堂的做法步驟1、將熟玉米扒粒待用。2、將黃瓜清洗乾淨，切成小...
肉皮燒扁豆的做法家常菜---肉皮燒扁豆肉皮燒扁豆怎麼做

食材明細主料扁豆（適量）輔料肉皮（適量）油（適量）配料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉皮燒扁豆的做法步驟1、洗淨扁豆、淨肉皮、蔥姜。2、起鍋熱油、爆香蔥姜。3、放入肉皮煸...
韭菜豆乾雞蛋絲的做法家常菜----韭菜豆乾雞蛋絲韭菜豆乾雞蛋絲怎麼做

食材明細主料韭菜（400克）豆乾（50克）雞蛋（1個）輔料色拉油（30克）配料精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豆乾雞蛋絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。2、將豆乾切成絲，攤好的雞蛋切成...
香菇辣燉豆腐的做法家常菜----香菇辣燉豆腐香菇辣燉豆腐怎麼做

食材明細主料大豆腐（1塊）輔料大豆油（30克）配料精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）蔥末（5克）薑末（5克）郫縣豆瓣醬（10克）水澱粉（20克）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇辣燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將...
孜香素食的做法【家常菜】孜香素食孜香素食怎麼做

食材明細主料韭菜（適量）千葉豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）孜然（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜香素食的做法步驟1、準備好材料。2、切好小辣椒，姜，蒜。3、韭菜洗淨...
西芹燴牛肚的做法零廚藝也能做好的快手家常菜，西芹燴牛肚西芹燴牛肚怎麼做

“學做菜和學其它手藝都是一樣的原理，首先要攻克的就是信心關，先要樹立我一定會做好的自信，然後要先服困難積極動手去學去做，哪怕最先開始的時候做不好，也不要因此而放棄，一次不行、兩次失敗，只要堅持、努力並改進，第三次一定...
辣炒豆腐的做法家常菜----辣炒豆腐辣炒豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（400克）輔料辣椒（少許）配料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）水澱粉（少許）蔥末（少許）薑末（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將辣...