千味醉

有關菜品的精選知識

健康美味、優質生活從菜品鑑賞列表開始吧,菜品鑑賞列表爲您菜品方面提供無微不至的解答,不再不懂菜品方面的知識,不再疑慮菜品方面的知識,健康美味生活全面開啓盡在菜品鑑賞列表。

  • 川菜中的經典菜品——肝腰合炒圖解

    川菜中的經典菜品——肝腰合炒圖解

    肝腰合炒,屬於川菜系。這道菜不僅考驗廚師們的刀工,更是考驗廚師的廚藝。那麼問題來了,它到底怎麼做呢?其實它做起來不是很難,重點在於主要刀工。事先把豬腰洗乾淨,膜一定要撕掉,撕掉後進行兩次不同方向斜切,豬腰片記得要切薄...

  • 特色菜品自制四川臘肉怎麼做又香又好吃

    特色菜品自制四川臘肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘自制四川臘肉是一款家常菜,可以用來和蔬菜搭配一起炒或者一起做成涼菜都可以,但是這款菜品在吃中餐的時候很多人都是比較愛吃的,身體比較健康,營養比較豐...

  • “鮮之道”品牌牛雜店基本上什麼精細而又不失美味的特色菜品?

    “鮮之道”品牌牛雜店基本上什麼精細而又不失美味的特色菜品?

    餐飲提問:“鮮之道”品牌牛雜店基本上什麼精細而又不失美味的特色菜品?月影.回答:鮮之道”品牌牛雜店精選上等黃牛肉,加入幾十味滋補藥材祕製而成的祕製牛雜牛腩;祕製蘿蔔牛雜;祕製牛雜牛腩飯;祕製牛雜牛腩粉;精品涼皮;祕製牛...

  • 人均60元的鐵板燒,菜品精緻可口,量小份多

    人均60元的鐵板燒,菜品精緻可口,量小份多

    可以吃自助餐也可以吃點餐,我喝我閨蜜自認爲胃口不算大,吃自助餐總覺得不划算,於是直接團購了個雙人套餐。事實證明,我們的選擇非常明智。中午人很少。奶油南瓜湯很好吃,奶香奶香的。除了壽司是提前做好的,其他菜品都是現場...

  • 乾煸雞翅的做法 美好香辣醬,十大創意菜品之乾煸雞翅 乾煸雞翅怎麼做

    乾煸雞翅的做法 美好香辣醬,十大創意菜品之乾煸雞翅 乾煸雞翅怎麼做

    “comeon!川菜中的經典,幹鍋來啦!尖帶來一道噴香撲鼻的“乾煸雞翅”!結合了餐餐香醬的味道,更加是香得妙不可言,掌聲響起來!”食材明細主料雞翅(適量)芹菜(適量)大蔥(適量)輔料紅椒(適量)青椒(適量)小米椒(適量)泡椒(適量)花椒(適量)蒜瓣(適量...

  • 59元買一份沙朗牛排就能免費享小火鍋和上百種菜品

    59元買一份沙朗牛排就能免費享小火鍋和上百種菜品

    換句話說就是人均59元的牛排火鍋自助,菜品有上百種,性價比非常高!環境優雅復古,很像咖啡廳。牛排不重要,重要的是59元吃到的小吃、糕點、水果、冷飲、熱菜、涼菜和涮菜、燒烤,加起來超過百種!小魚乾、雞翅、花甲、香辣蟹……...

  • 裝修簡約清新的一家火鍋店,主打健康營養,菜品都非常講究“鮮”

    裝修簡約清新的一家火鍋店,主打健康營養,菜品都非常講究“鮮”

    這家小火鍋的氛圍是我非常喜歡的那種,簡約時尚,用餐體驗非常棒。但是人均價格稍微有點貴。簡約、時尚、清新的裝修風格,很適合朋友聚會。小鍋看上去很有日系風格,簡約清新。菌王鍋和番茄鍋的口味都不錯,很推薦。麻醬很贊。...

  • 48元也能吃環境優雅菜品豐富的自助餐

    48元也能吃環境優雅菜品豐富的自助餐

    “華仁五洲”絕對是同價位餐廳內環境最好的自助餐了。而且還有章魚足和生魚片。菜品還是相當豐富的,畢竟這個價位我也吃過好幾家自助餐了,有牛百葉、鴨腸這些其他店沒有的菜。章魚足和生魚片我是煮着吃的,蘸上調料味道還...

  • 菜品服務都好,生意反而差是爲什麼

    菜品服務都好,生意反而差是爲什麼

    在市場競爭如此激烈的環境下,衆多的餐飲經營者如今面臨着壓力。不只是那些名副其實的經營狀態不良、無責任心的店鋪,那些擁有着好的菜品,幼稚的服務的餐飲店也沒有幸免於難。那麼大家不禁問道,這到底是爲什麼呢?我的店到底...

  • 遍地都是啤酒魚的陽朔,這家店卻絕對不能錯過!環境、菜品、價格都不會讓人失望

    遍地都是啤酒魚的陽朔,這家店卻絕對不能錯過!環境、菜品、價格都不會讓人失望

    到陽朔的第二天,我終於堅持不住還是準備選家店嚐嚐這到處都能看到的啤酒魚到底有多好吃,爲了不踩雷,我也是做了好多功課才選了“謝三姐”。走進去其實感覺環境雖然不錯,很有特色,但是卻充滿了商業的千篇一律。不過,人家服務...

  • 特色菜品西米芋圓露怎麼做又香又好吃

    特色菜品西米芋圓露怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道特色菜品西米芋圓露我個人認爲真的很不錯,首先,這西米就是很好的食材,他營養豐富,口味極佳,並且含有多種維生素和礦物質,有很好的美容養顏及抗疲勞和補...

  • 款待客人好菜品,香乾回鍋肉圖解

    款待客人好菜品,香乾回鍋肉圖解

    香乾回鍋肉,既可以作爲一道家常菜,也可以在款待親戚朋友客人的時候,作爲一道好佳餚。因爲香乾回鍋肉帶着豆香味,肉香味,吃起來口感又是軟糯,讓人回味無窮,吃完還想再吃。而且香乾回鍋肉做法也是不難的,今天各位朋友不妨把這一...

  • 環境優雅古典的一家泰式餐廳,菜品分量足口味重,非常正宗

    環境優雅古典的一家泰式餐廳,菜品分量足口味重,非常正宗

    這家餐廳就在華法寺旁邊,生意很好。裝修非常有東南亞的宗教特色,整體環境和服務都棒。海鮮豆腐和咖喱牛肉強烈推薦!豆腐鮮嫩,牛腩軟爛,味道都非常棒!分量都還挺足的。泰式酸甜魚就如名字一樣,酸酸甜甜的,很不錯。造型別致,魚肉...

  • 麻辣西紅柿炒雞蛋的做法 讓經典菜品更有滋味——麻辣版西紅柿炒雞蛋 麻辣西紅柿炒雞蛋怎麼做

    麻辣西紅柿炒雞蛋的做法 讓經典菜品更有滋味——麻辣版西紅柿炒雞蛋 麻辣西紅柿炒雞蛋怎麼做

    “首先來社些題外話。十月八號,也就是做這道菜的那天,是俄跟俺屋那口子滴紀念日——日子過滴真是快,一轉眼間,結婚四年咧!在這種特殊滴日子裏,總是不由自主地感觸頗多。想想五年前滴那一天,俺倆個還根本不認識,可是,命運把俄們...

  • 景色比菜品還怡人的飯店,無論是親朋聚會還是婚禮壽宴都超適合

    景色比菜品還怡人的飯店,無論是親朋聚會還是婚禮壽宴都超適合

    這家飯店就真的是恰如其名“水中仙”,飯店帶了花園水池,楊柳綠垂清風吹風的時候,環境格外清新自然。景色秀色可餐,菜品也不遑多讓,精緻可口。親朋小聚可以預定包間,私密性更強。包廂服務基本上都是一對一的,有什麼需要都能及...

  • 金牛座碳火烤肉店加盟有何特色菜品?帶你一探究竟,無憂創業!

    金牛座碳火烤肉店加盟有何特色菜品?帶你一探究竟,無憂創業!

    還沒吃過金牛座碳火烤肉的朋友們,是不是很想去嘗試一下呢,相信在你的城市都會有的,大家不妨去試一下哦,味道不錯且價格親民。對於創業者來是說,這也是一個很好的創業項目哦,那麼它在菜品上有什麼不同之處呢?一、金牛座碳火...

  • 菜品創新需要注意哪幾點

    菜品創新需要注意哪幾點

    創新是每一個企業都需要做的事,沒有創新的人生,註定不會輝煌。那麼當你在營運一個企業之時,菜品創新需要注意哪幾點?看了下面的這篇文章,我覺得你應該要知道。沒有哪一個顧客會喜歡一天又一天,一年又一年地吃一樣的菜,所以爲...

  • 西式菜品英式土豆沙拉怎麼做又香又好吃

    西式菜品英式土豆沙拉怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道營養豐富切簡單易做的英式土豆沙拉我是很喜歡的,首先我喜歡吃土豆,而且大家都知道,好吃的土豆與美味的酸奶融合在一起,口感特別爽脆,營養還十分豐富。...

  • 紹興頗有當地特色的一家酒店,裝修典雅,菜品很受大人小孩喜歡

    紹興頗有當地特色的一家酒店,裝修典雅,菜品很受大人小孩喜歡

    我們家大大小小的聚會都在這裏舉行過好幾次了,味道真的是我們全家都非常喜歡裝修很有特色裏面各種吊燈、桃樹看起來都分外清雅他家的10人團購套餐非常划算,我們兩家9個人,每次都會打包一大堆菜品裏面海鮮居多每道菜品口...

  • 環境優雅菜品精緻的這家日料店,刺身還提供熟食吃法

    環境優雅菜品精緻的這家日料店,刺身還提供熟食吃法

    我真的想起來都要“哈哈哈哈哈”,上次我和我男朋友一起去“禾風御膳創作料理”吃飯,團購的雙人套餐裏面有一份三文魚刺身,但是我男朋友吃不來刺身,就想換,店家不給換,說可以幫忙烤熟。於是我們就得到了一份放在冰塊上的烤熟...

  • 吃火鍋的肉菜品有哪些

    吃火鍋的肉菜品有哪些

    羊肉卷、牛肉片、雪花肥牛、豬肉和豬肉丸子、各種魚肉、雞肉、雞爪、鴨爪等,還有鴨腸、毛肚、蝦、香腸和由於等等肉類。涮火鍋除了肉類,素菜也必不可少的,比如青菜類的油麥菜、生菜、空心菜和豆苗等,菇類的金針菇、香菇、...

  • 菜品裝飾怎麼做又香又好吃

    菜品裝飾怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料手邊料:適量輔料具體步驟1.首先是我自己做的炒麪。油菜花和刻心的胡蘿蔔裝飾。2.玫瑰花,很簡單,就是像削蘋果皮那樣削西紅柿的皮,儘量不要削斷,然後卷...

  • 餐廳如何保存菜品

    餐廳如何保存菜品

    菜品是餐飲開店必備的一項,如何保存菜品應該是餐飲老闆必學的一課,防止菜品過多或菜品沒達到預期的消耗,造成一定的損耗,增加成本消耗,餐飲店學會如何保存菜品也是減少成本消耗,提升收益的重要一點。餐飲如何保存菜品1.控制...

  • 菜品不算多但肉類絕對齊全的烤肉店,好喝的南瓜粥還能隨便續

    菜品不算多但肉類絕對齊全的烤肉店,好喝的南瓜粥還能隨便續

    這家烤肉店在大菠蘿三樓,除了價格不夠親民以外,我覺得是沒什麼缺點的。我們點的三種肉均價都比較高,算下來差不多五十元了,但是肉的分量和品質還是挺好的。特別是梅花肉,吃起來很爽。蔬菜沙拉和南瓜粥都很好吃。南瓜粥香甜...

  • 廚師菜品不穩定的7個原因

    廚師菜品不穩定的7個原因

    無論生活中還是宴會上,燒菜都是一門學問,學習燒菜技巧跟修行武功一樣,要持之以恆。但是在餐廳中,有些廚師的菜燒得時而顧客差評與描述相差甚遠,也有偶爾的概率讓顧客拍手叫贊,那麼造成廚師菜品不穩定的7個原因是什麼呢?主要...