有關炸腐竹怎麼做的精選知識

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炸腐竹的做法，炸腐竹怎麼做

“腐竹又稱腐皮，是一種傳統豆制食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感營養豐富。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼...
腐竹燜炸魚的做法，腐竹燜炸魚怎麼做

“腐竹是粵菜客家美食必備菜，由有機原豆漿做的。醇香微甜，用來燜炸魚，把炸魚中的油吸收，腐竹飽滿醇香。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的，炸的魚也少油，再燜幾分鐘就是美味的腐竹燜炸魚。”食材明細主料腐竹（100克）皖魚（500克）輔料花生油...
燉腐竹的做法，燉腐竹怎麼做

“兒子同學從湖南帶的自制剁椒。”食材明細主料泡腐竹（300g）五花肉（小塊）黑木耳（5朵）輔料鹽（適量）麻辣醬（2勺）剁椒（1勺）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉腐竹的做法步驟1、準備好的食材。2、五花肉切片。3、腐竹切段。4、鍋裏...
黑腐竹的做法自制黑腐竹黑腐竹怎麼做

“回老家，媽媽給帶了一些自家種的黑豆，不知道怎麼吃，家裏人愛吃腐竹，就用它做腐竹吧”食材明細主料黑豆（500克）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑腐竹的做法步驟1、黑豆挑出壞豆，用水泡12小時，用豆漿機打成豆漿，比平時喝的濃...
涼拌腐竹的做法涼拌腐竹，涼拌腐竹的做法涼拌腐竹怎麼做

“涼拌腐竹”食材明細主料腐竹（500g）胡蘿蔔（50g）青菜（適量）輔料油（少許）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹的做法步驟1、準備好一天的量，在桶裏用冷水泡好。大概泡5到6小時泡好，撈出來切成整齊的小...
幹腐竹要泡了再炸嗎

不需要水泡，直接油炸。炸制腐竹不需要經過用水浸泡這一步驟，因爲腐竹易吸水，泡在水中很容易導致腐竹吸收過量的水分而被泡爛，泡爛後的腐竹無法下油鍋進行炸制。炸制腐竹可以在下油鍋前將腐竹勾上一層薄芡，從而避免腐竹炸的...
腐竹的做法，腐竹怎麼做

食材明細主料黃豆（500克）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐竹的做法步驟1、把黃豆泡一個晚上,然後用豆漿機打好過濾,用少布再過濾一次..2、準備一個大鍋.裏面放水..和架子.3、用一個小鍋裝好打好的豆漿放...
煎腐竹的做法，煎腐竹怎麼做

食材明細主料腐竹（適量）輔料蒜末（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（10克）澱粉（15克）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎腐竹的做法步驟1、將適量腐竹提前泡軟2、將泡好的腐竹切段，放一個雞蛋、鹽、雞精、生抽10克、澱粉15克攪...
炸腐竹燜飯怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料炸腐竹：適量五花肉：適量小白菜：適量八角：適量花椒：適量雞粉：適量生老抽：適量白糖：適量蒜粒：適量蔥白：適量大米：適量輔料具體步驟1.冬天到了，炸腐竹又在市場橫...
燒腐竹的做法，燒腐竹怎麼做

“腐竹是這兩年才做的菜，以前都沒吃過。吃了之後才發現，腐竹不管怎麼吃都好吃。”食材明細主料腐竹（200g）輔料油（適量）蔥（少許）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒腐竹的做法步驟1、整條腐竹稍稍泡軟之後，剪成小...
五花肉炒炸腐竹的做法，五花肉炒炸腐竹怎麼做

“葷素搭配，營養均衡，家常小炒，美味下飯。”食材明細主料五花肉（少許）炸腐竹（適量）輔料青瓜（少許）胡蘿蔔（少許）黑木耳（少許）油（少許）蒜末（少許）醬油（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒炸腐竹的做法步驟1、備好食材：黑...
油炸腐竹卷的做法，油炸腐竹卷怎麼做

食材明細主料豬肉（適量）香蔥（適量）紅蘿蔔丁（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）生粉（適量）腐竹皮（適量）蔥香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）油炸腐竹卷的做法步驟1、備豆腐皮，紅蘿蔔丁，肉泥，香蔥。2、紅蘿蔔丁加肉泥，香蔥，鹽，生粉拌均勻。3...
腐竹燜肉的做法腐竹悶肉♥ 腐竹燜肉怎麼做

食材明細主料腐竹（適量）瘦肉（適量）輔料黃糖水（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）腐竹燜肉的做法步驟1、準備好食材2、腐竹用水泡開，切段3、瘦肉切薄片4、用黃糖泡水5、先下油炒瘦肉，七成熟6、撈出7、幹鍋煸炒幹腐竹的水分8...
滷腐竹的做法，滷腐竹怎麼做

“腐竹，防冶貧血，強壯骨骼，預防老年癡呆。”食材明細主料腐竹（150克）輔料油（適量）滷水（1鉢）五香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷腐竹的做法步驟1、把腐竹剪成一段一段。2、加入水浸泡1O分鐘，打起放入油鍋炸一下，然後放入另一個鍋...
炒腐竹的做法，炒腐竹怎麼做

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟你也吃過腐竹吧，你也知道腐竹很有營養吧。那，你知道腐竹是怎麼做出來的麼？你知道這個名字的來歷麼？腐竹——又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物...
炸腐竹煎蛋湯米粉的做法，炸腐竹煎蛋湯米粉怎麼做

“麻辣鮮香，還有十香菜獨特的香味兒。”食材明細主料炸腐竹（一小袋）煎蛋（2個）鮮米粉（適量）炸花生（適量）輔料十香菜（可選）調料鹽（適量）蔥姜（少許）玉米油（適量）生抽（適量）香辣紅油（2勺兒）味精（少許）花椒醬（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
熗腐竹的做法，熗腐竹怎麼做

食材明細主料蝦仁（二兩）芹菜（半斤）幹腐竹（二兩）輔料鮮青辣椒（適量）木耳（適量）鮮紅辣椒（適量）配料三合油（適量）味精（適量）鹽（適量）醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗腐竹的做法步驟1、蝦仁二兩。2、芹菜半斤。3、幹腐竹...
炸腐竹幹炸還是泡好炸

都可以。炸腐竹幹炸還是泡好再炸都可以，通常腐竹都是乾的，在烹飪之前要用水浸泡一下再進行烹飪。但是浸泡過的腐竹在炸的時候特別費油，炸出來的腐竹很難嚼。幹着炸腐竹，腐竹很容易被炸焦。推薦的方法是先浸泡腐竹，再在腐竹...
腐竹的做法在家做無添加腐竹腐竹怎麼做

“我本身很喜歡吃豆製品，可是在這邊吃不到家裏的味道。豆腐，素雞，百頁等都沒有家裏的好吃，幾乎沒豆子味。我最喜歡吃腐竹，不知道爲什麼，總是吃不到滿意的，無論在市場還是淘寶都沒買到我滿意的。不是咬不動，就是一股化學的味道...
腐竹的做法放心腐竹自己做腐竹怎麼做

“一切豆製品我都愛，我是豆類控，尤其是腐竹，紅燒啊，清炒啊，涼拌都覺得特別好吃，但是現在報道了特別多的黑心腐竹，搞得每次去超市看到腐竹又不敢買，想吃又不敢吃，真是太煎熬了。自己動手什麼的最給力了，簡單、衛生，健康，安全，是真放...
腐竹燒肉的做法 “葷菜”腐竹燒肉腐竹燒肉怎麼做

“立秋以後，秋風未起，但是呢喃的秋蟲告訴我們：天氣涼起來，秋膘要貼起來了。正好適合我家無肉不歡的少爺。”食材明細主料腐竹（150克）豬肉（600克）輔料蔥葉（小許）清水（若干）調料蔥（適量）滷肉料（小許）冰糖（幾顆）食鹽（2克）老抽（20克）生抽（10克）雞...
腐竹豆腐泡的做法，腐竹豆腐泡怎麼做

食材明細主料豆腐泡（八個）輔料腐竹（兩根）菜心（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹豆腐泡的做法步驟1、腐竹泡發2、豆腐泡對半切開3、菜心洗淨瀝乾4、鍋燒熱放入蒜瓣炒香，倒入豆腐泡炒下5、大約半分鐘放入腐竹快炒片...
腐竹燜豆腐的做法，腐竹燜豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（4塊）腐竹（適量）輔料鹽（適量）味極鮮生抽（適量）香蔥（適量）芹菜（適量）雞精（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹燜豆腐的做法步驟1、炸腐竹折小斷2、香蔥和芹菜洗淨切段3、豆腐切成均勻大小的塊4、熱鍋下油將...
家燒腐竹的做法腐竹家燒家燒腐竹怎麼做

食材明細主料腐竹（適量）花菜（適量）黑木耳（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家燒腐竹的做法步驟1、腐竹用水泡軟，切段，這裏我是處理好的，花菜切小朵，黑木耳泡開洗淨，芹菜切段2、花菜焯水...
小白菜燴炸腐竹的做法，小白菜燴炸腐竹怎麼做

“微辣，鹹鮮下飯。”食材明細主料小白菜（適量）炸腐竹（適量）調料玉米油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜燴炸腐竹的做法步驟1、炸腐竹適量。2、淘洗了一下。3、小白菜切...