有關油鮮的精選知識

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椒油鮮紫菜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫菜(幹)：100紅辣椒：3香菜：5芹菜：5大蒜：3輔料鹽：2味精：1白砂糖：2辣椒油：10香油：10醋：5具體步驟1.先將新鮮紫菜沖洗乾淨，瀝乾水分，切成段，放進開水鍋中燙煮約3分鐘左...
誘人的豉油鮮三丁怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘆筍：250g三文魚：100g洋蔥：50g輔料油：2茶匙海天蒸魚豉油：2茶匙檸檬汁：1/2茶匙鹽：1茶匙水澱粉：1茶匙具體步驟1.三文魚、洋蔥分別洗淨切小丁，放檸檬汁、水澱...
豉油蒸鮮蛋的做法，豉油蒸鮮蛋怎麼做

“一道簡單易做的兒時小餐——蒸蛋羹，又勾起了對往事的溫暖記憶。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（少許）蔥花（少許）澱粉（少許）配料蒸魚豉油（少量）純淨水（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油蒸鮮蛋的做法步驟1、將三個洗淨的...
鮮味油菜的做法，鮮味油菜怎麼做

“最近特別愛吃這樣清淡的菜，好吃營養不怕胖。”食材明細主料大頭油菜（3棵）輔料大蒜（2瓣）蠔油（1大勺）生抽（適量）清水（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮味油菜的做法步驟1、大頭油菜洗淨。2、一棵油菜縱向切...
油炸鮮蝦米的做法 “海鮮”油炸鮮蝦米油炸鮮蝦米怎麼做

食材明細主料鮮蝦（500g）雞蛋（一個）麪粉（50g）輔料鹽（適量）香醋（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生薑（一塊）香蔥（一顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸鮮蝦米的做法步驟1、鮮蝦洗淨去蝦線，擇洗乾淨。2、把外面的皮去掉。扒成蝦米。再加...
油炸鮮蘑的做法，油炸鮮蘑怎麼做

“吃了一次，管保你還想吃的美食。蘑菇存在除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。”食材明細主料鮮蘑（適量）雞蛋（一個）玉米澱粉（適量）麪粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適...
油吃鮮蘑的做法，油吃鮮蘑怎麼做

“銀耳平菇配在一起炒制是非常滋補的一道菜。雖然叫油吃鮮菇，其實吃起來並沒有很油，還是很爽口的。”食材明細主料平菇（250克）黃瓜（1根）銀耳（6克）胡蘿蔔（50克）輔料香蔥（2根）紅米椒（3根）生薑（2克）大蔥（6克）鹽（2克）香油（適量）八角（1個）花椒（10粒）...
油菜炒鮮貝的做法，油菜炒鮮貝怎麼做

食材明細主料鮮貝（200g）油菜（150g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）陳醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜炒鮮貝的做法步驟1、油菜洗淨切段。2、鮮貝洗淨。3、熱鍋冷油。4、油熱放油菜梗翻炒。5、翻炒的過程放鮮貝和食...
少油版地三鮮的做法少油版～地三鮮少油版地三鮮怎麼做

“地三鮮是東北菜中經典之一，百吃不厭。這道菜常見的做法是將食材全部過油，過於油膩吃起來有些負擔。這種先煸後燒做法的地三鮮簡單、少油、而且保留了地三鮮原有濃鮮的風味。”食材明細主料茄子（2個）土豆（1個）青椒（1個）輔料...
紅油鮮筍的做法，紅油鮮筍怎麼做

食材明細主料鮮筍（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）蒜（適量（可不要））糖（適量）味精（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油鮮筍的做法步驟1、鮮筍買回來焯水後撕成條備用。2、然後放入一較大容器裏，加入調料...
蠔油扒鮮菇的做法，蠔油扒鮮菇怎麼做

食材明細主料鮮香菇（150克）鮮金針菇（200克）紅椒（少許）輔料濃湯寶（1/3個）蠔油（1匙）醬油（半匙）料酒（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）油（適量）醬香（口味）扒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油扒鮮菇的做法步驟1、準備材料。2、香菇洗淨切塊；3、金針菇洗淨...
鮮磨油菜的做法，鮮磨油菜怎麼做

食材明細主料油菜（一小把）白蘑菇（5-6個）輔料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮磨油菜的做法步驟1、準備食材。2、準備食材。3、小鍋煮開水。4、放入蘑菇焯水20秒。5、放入油菜焯水。6、炒...
鮮奶油辮子包的做法【鮮奶油辮子包】鮮奶油辮子包怎麼做

“女兒生日時買的那盒淡奶油再不用就要壞了，所以最近都在抓緊用在麪包裏，加了淡奶油的麪包就是香啊。剛烤好時，表層的酥鬆粒非常好吃，很香脆的，可惜我是第二天拍的，天熱的原因，所以看起來已經不酥脆了”食材明細主料高筋粉（20...
鮮奶油蛋糕的做法鮮奶油蛋糕（濃郁的奶油芳香）鮮奶油蛋糕怎麼做

“濃郁奶油味道的奶油蛋糕~感覺做法是挺簡單的~可能因爲擠入模具的時候，擠的太少~都沒有太鼓的感覺呢~但是那種淡淡的奶香~超級喜歡的說！~【分量爲5-6個】”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（65g）雞蛋（30g）細砂糖（50g）淡奶油（80g）...
少油地三鮮的做法青茄子版少油地三鮮少油地三鮮怎麼做

食材明細主料青茄子（1條）土豆（1個）青椒（2個）輔料大蒜頭（適量）生薑（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）少油地三鮮的做法步驟1、食材準備2、土豆去皮切滾刀塊，放入微波爐叮2分鐘...
蠔油一鍋鮮的做法【粵菜】蠔油一鍋鮮蠔油一鍋鮮怎麼做

“吃飯的時候，老公問我，你這道菜叫什麼名字？公公說，好吃就行，管它叫什麼名字呢？老公說，叫大雜燴，我說不對，這個應該叫一鍋鮮~~~~正宗的潮菜裏面，有一道叫蟹肉粉絲煲，我本來想做蝦肉粉絲煲，可家裏晚上要來人吃飯，這個量上面，五個人肯...
鮮蝦蘸油的做法，鮮蝦蘸油怎麼做

“又到了吃蝦的季節了，做起來吧！蝦好多做法，這是最簡單最有營養的一種做法，水煮蝦，自己在做點蘸料，味道也是極好哦。”食材明細主料鮮蝦（500克）輔料蔥葉（少許）姜（少許）大料（幾瓣）一品鮮醬油（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
油淋鮮魷的做法，油淋鮮魷怎麼做

“新鮮食材用簡單的做法最鮮美”食材明細主料鮮魷魚（3只）輔料蔥白（少許）姜（少許）醬油（少許）油（少許）料酒（少許）原味（口味）未知（難度）油淋鮮魷的做法步驟1、鮮魷魚洗乾淨，切一圈圈(買時可以叫老闆幫忙去掉內臟)2、鍋中水燒開放薑片和少...
油炸鮮奶的做法，油炸鮮奶怎麼做

“我是一個愛吃甜食的人，油炸鮮奶這種美食真的抵擋不住誘惑，每次和老公出去吃飯總會點這個，現在自己能做出來啦，真好，想吃就做一點。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉（80克）澱粉（40克）泡打粉（5克）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗...
蠔油鮮菇的做法，蠔油鮮菇怎麼做

食材明細主料鮮香菇（200克）蠔油（2勺）輔料姜（2片）蒜（2瓣）蔥（2棵）青椒（1個）調料鹽（2克）雞精（2克）澱粉（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油鮮菇的做法步驟1、鮮香菇洗淨去蒂，切成厚一點的片。2、姜、蒜、蔥白分別切末，青椒切塊。3、鍋...
鮮奶油蛋糕的做法，鮮奶油蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋（150克）低粉（50克）玉米油（24克）牛奶（24克）輔料細砂糖（18克（蛋黃用））甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鮮奶油蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白蛋白放入無油無水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡...
地三鮮少油版的做法地三鮮（少油版）地三鮮少油版怎麼做

食材明細主料茄子（1根）土豆（1個）青椒（1個）輔料小蔥（適量）油鹽（適量）大蒜（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮少油版的做法步驟1、準備好原材料：茄子切成滾刀塊；土豆切成片；青椒切成片；2、鍋中放入適量的油，...
油爆鮮貝的做法，油爆鮮貝怎麼做

“這道菜用魯菜“爆”的技法制作，成菜鮮香脆嫩。我用的是“櫛孔扇貝”，這種扇貝產於黃海。”食材明細主料扇貝（適量）蒜薹（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）油爆鮮貝的做法步驟...
奶油和鮮奶油的區別

喜歡喝牛奶吃奶油嗎，看看這篇文章是怎麼介紹奶油和鮮奶油的區別的，這兩款美食的口感都不錯，可以和很多美食搭配起來吃，這兩款美食的做法比較複雜，所以要嚴格按照製作步驟來做，才能做出美味可口的奶油喲，可以經常吃的美食，奶油...
油燜鮮蝦的做法，油燜鮮蝦怎麼做

“研究很久的一道菜，超級愛吃海鮮的，白灼、椒鹽、燒烤各種蝦，每次有客人來家裏都是這幾樣。蝦的味道閉着眼睛都知道那是什麼味道了。所以就想研究些不一樣味道的，我發現砂鍋燜出來的蝦非常的鮮嫩和甜美，特別是燜過之後非常...