豆漿可以用保溫杯裝嗎,煮豆漿需要注意什麼
豆漿是一種在日常生活中非常常見的傳統飲品,它的主要原料是大豆,它也是一種非常易於消化吸收的飲料,那麼我們平時自己煮豆漿的時候,可能會想用保溫杯裝上豆漿,以讓豆漿保持溫熱,那麼實際上豆漿可以用保溫杯裝嗎?如果不可以的話,是因爲什麼原因呢?如果你對此感到好奇的話,就一起來看看吧。
一、豆漿可以用保溫杯裝嗎
首先,結論是豆漿不可以放在保溫杯中保存。第一個原因是,豆漿即使放在了保溫杯中,它的溫度也會下降。保溫杯也是有功能限制的,在保存了幾個小時後,杯內的飲料多多少少會變涼。所以保溫杯並不能使豆漿保持在恆溫中。而豆漿作爲一種富含豐富蛋白質的飲品,它在適宜的溫度下很容易引發細菌的繁殖。這樣的情況下,即使放入保溫杯中,3到4個小時之後豆漿還是會變質。食用變質的豆漿當然是不行的。但是如果我們並不是保存溫熱的豆漿,而是保存滾燙的豆漿,那麼就是沒有問題的。因爲在如此高的溫度下,細菌不可能存活。
第二個原因是,豆漿中含有一種物質,而這種物質會溶解保溫杯內的水垢,水垢溶解在豆漿中,會使豆漿變得無法食用。
二、煮豆漿時需要注意什麼
那我們在煮豆漿中有哪些值得注意的現象呢?首先是豆漿存在假沸現象。也就是說當溫度接近80度到90度的時候,豆漿看上去就會像煮熟了一樣,其實此時豆漿是沒有煮熟的,這種現象就叫做假沸現象。其次最好不要空腹喝豆漿,因爲這會加重腸胃的負擔。
總的來說,豆漿這種飲品是不建議放入保溫杯內保存的,因爲保溫杯保存溫熱的豆漿還是無法阻止豆漿在3到4小時內變質。只有在保存滾燙的豆漿時才能保證豆漿不會變質。另外,保溫杯裏的水垢可以被豆漿溶解,這樣就會溶入豆漿中,就會使豆漿變得不可食用了。
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