紫甘藍的功效與作用是什麼,還不知道這些常識的快點點進來!
紫甘藍很多人不知道它是什麼,但是說包菜就有很多人知道了!其實紫甘藍就是包菜的一種,不過顏色是紫色的。很多人喜歡吃紫甘藍,紫甘藍的味道十分的脆甜,很受大家的歡迎。經常被當做沙拉的主料來吃,紫甘藍代替主食,會有不錯的減肥效果。今天就爲大家介紹紫甘藍的功效與作用是什麼?
一、紫甘藍的功效與作用
紫甘藍是一種紫色的包菜,他富含多種營養素富含維生素。是人體不可缺少的蔬菜之一,可以補充人體所需要的營養。吃了紫甘藍,還可以強身健體,使人精神十分充沛,增強人的免疫力,而且吃紫甘藍可以改善我們的皮膚,保持我們活力的皮膚狀態,還可以預防過敏。吃紫甘藍可以緩解感冒,對感冒有一定的治療,而且紫甘藍可以代替主食來吃有減肥的功效。
二、紫甘藍菜品
1.紫甘藍涼拌菜
準備好所需要用到的食材,紫甘藍、黃瓜絲、芝麻、白砂糖、醋、鹽、生抽、香油。首先先切配紫甘藍黃瓜,將它們切成絲倒入盤中。將芝麻、香油、醋、生抽、白砂糖鹽攪拌均勻,倒入盤中,然後將它們攪拌均勻以後,涼拌菜就好啦,如果你喜歡吃香菜的話,還可以在菜里加入適量的香菜味道會更好。
2.爆炒紫甘藍
準備好所需要用到的原料,有雞精、食鹽、生抽、辣椒、紫甘藍。將紫甘藍用手掰開以後,用鹽水鹽水浸泡一會兒。洗乾淨以後切成絲,將水分控幹以後熱鍋下油、等到油燒熱以後放入幹辣椒幹炒一下,然後再加入紫甘藍快速翻炒,加入生抽加入食鹽加入雞精,翻炒均勻,以後就可以出鍋啦!十分的方便簡單又好吃。
3.紫甘藍炒肉
準備好所需要用到原料,油、香油、胡椒粉、澱粉、醬油、食鹽、小米椒、豬肉、紫甘藍。紫甘藍洗乾淨以後切絲,肉洗乾淨以後切配。用鹽、胡椒粉、澱粉、香油抓醃製,然後熱鍋起油下豬肉。肉炒至顏色發白以後再倒入醬油炒均勻,將肉呈出,然後將紫甘藍混在一起翻炒,翻炒均勻即可出鍋。
你是否已經學會了紫甘藍的做法大全呢?那你還不趕緊在家試一試嗎?這個做起來很簡單,做出來也是十分的美味!而且營養價值不錯的哦,很適合減肥的人來吃,想要減肥的人快點來試一試吧!
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