解酒的湯
平時大家沒事都喜歡喝喝酒,因爲酒可以讓我們暫時的忘記一些煩惱的事情,麻痹我們的神經。但是如果酒喝多了,就會對我們的身體造成一定的傷害,傷肝又傷胃,但是我們有時候又不能不喝,那我們來了解一下解酒的湯有哪些。
解酒的湯
一、韓式海帶湯
推薦理由:豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。
材料:海帶幹1包28克,牛肉115克,搗成肉末,芝麻油10毫升,醬油20毫升,鹽6克或適量,水1420毫升,蒜末3克
做法:
1.將海帶浸泡在水裏,上蓋。當海帶變軟時,瀝乾水分,切成5釐米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱,加入牛肉,芝麻油,1/3的醬油和一些鹽,煮一分鐘。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘,不停攪拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。
二、牛奶米湯
推薦理由:濃米湯裏含有多種糖及B族維生素,有調和解毒醒酒之功效。這道牛奶米湯非常適合醉酒的人食用。
食材
主料:大米100g、牛奶80ml
輔料:糖適量
步驟
1.大米洗淨
2.倒入鍋中
3.加入適量的水,比平時煮飯略多一點
4.按下電飯煲煮飯鍵,煮至鍋中沸騰,湯汁變濃稠,開始收湯
5.牛奶小半碗
6.放微波叮30秒
7.用勺子舀取米湯,注意不要舀取米粒
8.將舀出的米湯加入牛奶碗中
三、橄欖酸梅湯
1、每次用鮮橄欖(連核)60克、酸梅10克,稍搗爛;
2、加清水3碗煎成1碗,去渣加白糖適量調味飲用。
四、八珍醒酒湯
將蓮子10克,白果5克,百合5克,橘子瓣50克,核桃仁10克,紅棗20克,青梅10克,山楂糕50克,白糖50克,冰糖50克,白醋5克及精鹽少許這些材料加水煮成較稀的水果羹即服。
五、冬瓜海帶湯
1、將冬瓜去皮切塊然後洗淨。
2、海帶用水泡40分鐘這樣,用刀切成菱形塊。
3、鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。
4、加水大火燒7,8分鐘然後加鹽就可以起鍋了,加適量的鹽。
六、黃豆豬腳湯
1、黃豆用溫水泡一個小時;
2、豬腳洗淨放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫,再洗淨備用;
3、鍋中放入豬腳,黃豆,薑片和料酒加入足夠的清水,大火煮開;
4、關小火燉一個半到兩個小時,出鍋前加鹽調味即可。
今天爲大家帶來的就是關於解酒的湯的一些介紹,我們喝的酒大部分都是靠我們的肝部化解的,所以,喝酒喝多了最傷的就是我們的肝,那麼大家平時一定要注意少喝酒,白酒喝少,對身體反而是有着很大的益處的,那今天就爲大家介紹到這裏。
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