玫瑰花營養價值有哪些?
玫瑰花,可以用來製作化妝品,也可以食用,嚴格意義上來說,玫瑰花雖然屬於花,但是卻是一種珍貴的藥材,起到活血化瘀的效果。玫瑰花還可以用來製作玫瑰花餅乾,盛產在雲南那一帶。那麼玫瑰花有什麼營養價值呢?玫瑰花的功效較多,來看看下文就知道了。
一、玫瑰花營養價值有哪些
食材簡介玫瑰屬於薔薇科,原名徘徊花,它有甜美的香氣,是食品、化妝品中香氣的主要添加劑,也是紅茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶,早在明代《茶道》中就有詳細的記載。而且飲食中使用玫瑰花的記載,則早在宋代時期,那時中國民間就有用糖醃漬玫瑰花瓣而製成的“玫瑰花醬”。
營養價值玫瑰的成熟鮮果中,含有大量的維生素A、B、C,還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg,有“維生素C之王”之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等,其中蛋白質含量8.5%,脂肪4.7%,可溶性糖1.2%,碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素,其中含葡萄糖18.33%~23.66%,含澱粉21.75%~22.63%,且含有豐富的氨基酸,其氨基酸總量高達10.9%。從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素,用於食品着色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時,其營養成分未被破壞。另外,利用玫瑰花渣可生產醬油。
食用功效玫瑰花是一種珍貴的藥材,味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。對於心腦血管,高血壓,心臟病及婦科有顯著療效。
適用人羣適宜皮膚粗糙、貧血患者、體質虛弱者。禁忌人羣陰虛有火者勿服。
二、功效作用
玫瑰花味甘微苦、性微溫,芳香行散,可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣,美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質,用於肝胃不和,飲食減少,具有理氣解鬱,化溼和中,活血散瘀的效用。
三、藥用價值
花入藥,功能理氣活血、疏肝解鬱,主治肝胃氣痛、食少嘔惡、肝氣鬱結、胸悶及肝胃不和,適宜皮膚粗糙、貧血患者、體質虛弱者。玫瑰花加糖衝開水服,既香甜可口,又能行氣活血,泡酒服用舒筋活血,可治關節疼痛,製成玫瑰純露,氣味芬芳,療效顯著。
玫瑰花營養價值有哪些?玫瑰花的營養價值其實還是很多的。玫瑰花可以製作玫瑰花醬、玫瑰花餅等食物,吃起來香甜口渴。玫瑰花是很多女生都喜愛的東西,買一多玫瑰花其實價格是不菲的,但是玫瑰花的根莖是帶刺的,各位如果要製作玫瑰花的產品需要注意喲~
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
衆所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...
-
減脂期間水果吃什麼好
現在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,爲了能夠快速瘦身,甚至什麼食物都不吃,那麼減肥期間都能吃什麼水果呢,你知道嗎,今天我們就介紹這個問題給大家,一起看看這個問題減脂期間水果都能吃什麼。一、減脂期間水果吃什麼好1.香蕉雖然...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就爲大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
如此精緻的奶油蛋糕才適合你!
奶油蛋糕曾是過生日的標配,隨着經濟的發展,人們對美食的喜愛,奶油蛋糕開始作爲日常甜品出現在聚會、下午茶中,甜品店也開發出多種口味和奇特造型的奶油蛋糕,還有喜歡親自制作的朋友,下面向大家推薦一款美味又精緻的鮮花奶油蛋糕及其做法。一、鮮花奶油蛋糕食材:雞蛋(...