白果食用方法是怎樣的
說到白果,想必大家都不陌生吧。白果不光能夠燉湯食用,而且還非常有好的營養價值,吃了對身體特別的好,具有極高的營養,那麼,白果食用方法有哪些呢,白果可以怎麼吃,才能發揮其更好的營養呢?今天,小編就專門給大家整理了關於白果的一些資料,希望能夠幫助到大家。
一、白果食用方法
1. 方法一:
用新鮮白果一公兩五至二兩,放入專用微波爐玻璃碗裏,放少許鹽,用高火加熱4分鐘,加熱過程中,白果會炸開,併發出聲響,這時不用害怕,只要你的蓋子是玻璃的,並且是微波爐專用的,就沒事。只要4分鐘,你就可以吃上香噴噴的烤白果了!
2. 方法二:
將白果連皮煮熟後,加以翻炒,不用放油。這個味道還是不錯的。 方法三:將白果去皮後放入開水煮至七八成熟,然後加少量水,放入紅糖、蜂蜜煮開,再放入七八成熟的白果,煮呀煮,軟硬由個人口味決定。
二、白果的作用
1. 斂肺平喘,減少痰量:
適用於咳喘氣逆,痰多之症,無論偏寒,偏熱均可。
2. 收澀止帶,除溼:
用治白濁帶下。無論下元虛衰,白帶清稀,或溼熱下注、帶下黃濁者,隨症配伍,均可使用。
3. 祛痰定喘:
用於治療喘咳痰多,能消痰定喘。
4. 收斂除溼:
可治療赤白帶下,小便白濁,小便頻數、遺尿。
5. 治療肺結核
在中秋節前夕,將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,隨即浸入生菜油內,浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減),飯前服,視病情連服1~3個月。
6 .抑菌殺菌:
白果中含有的白果酸、白果酚,經實驗證明有抑菌和殺菌作用,可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用,可止癢療癬。
7. 降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈:
銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等,用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。
8. 對離體兔腸有麻痹作用,
使離體子宮收縮,對蛙心無影響。白果種仁含無氮的中性成分,給小鼠皮下注射6mg/13g,半小時後可致驚厥,延髓麻痹,隨即呼吸、心跳停止而死。舊說其中含氫氰酸,能鎮咳並致中毒,但未能檢得氫氰酸的存在;也有說不能證明白果中含有對小鼠引起驚厥的物質。白果肉尚有收斂作用。
看了上面小編爲大家收集整理的關於白果食用方法的介紹,想必心裏一定對白果有了更加全面更加深刻的認識了吧,對於白果的食用,不光可以做簡單的烤白果,而且將白果煮熟後幹炒也是非常美味的。白果具有極高的營養價值,不光能清熱,對於祛痰定喘也是很有幫助的。
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