喝茶與癌有關係嗎
在現代醫學裏,癌症仍然是一個畢竟難以攻克的疾病,因爲癌症的種類比較多,難以有針對每一種癌症的藥物,所以癌症的治療很多情況要靠化療以及我們在生活裏的自我預防,今天介紹給大家的就是喝茶和癌症有沒有什麼密切的關係呢的。
一、喝茶與癌有關係嗎
據科學研究證明,嚴重煙焦的茶與烤焦的其他食物一樣,易產生部分“3,4苯並芘”(其分子式爲C20 H12 ,其英文名爲3,4- benzpy rene),這是一種致癌物,在身體中積累多了易引起細胞突變,有致癌的危險性。所以嚴重的煙焦茶是不能飲用的。如果然,一般輕微的煙焦茶,經過貯存一段時間後,煙焦昧會自動消失或減輕,這種茶經過檢測,如果“3,4苯並芘”的含量在食物允許範圍以內,飲用對身體不會產生危害。
二、受潮的茶葉含有毒素
茶葉是極易受潮的,受潮發黴了的茶葉也是不能飲用的。有人認爲丟棄可惜,只要簡單的日光曬曬,還想泡來喝,這是十分危險的。因爲,已經發黴的茶葉,滋生許多有害黴菌,分泌出不少有損於人體健康的毒素。喝了這種茶水,常會發生腹痛、腹瀉、頭暈等症狀,嚴重者影響到臟器,會引發某些疾病,因此決不能因小失大。
特別需要引起注意的是,有些極細嫩的茶葉,如碧螺春、毛峯等,常滿披銀毫,看上去白色茸毛較多,這是正常優良品質的標誌,不要當作茶葉“發黴”。這一點對於不太熟悉名優綠茶的人來說,需要注意識別。
三、過量攝入“兒茶酸”可誘發癌症
喝綠茶能夠防癌,原因在於它富含一種名叫兒茶酸的多酚。但是好東西也不能多吃,日本研究人員發現,過量攝入兒茶酸會對人體的DNA造成傷害,進而誘發癌症,這正是“過猶不及”的道理。
通過正常的飲用綠茶來攝入兒茶酸,是安全而且有利健康的,可以起到防癌的作用。但是有些人則只服用兒茶酸,認爲這樣纔是攝入了精華,可以更有效預防癌症,但其實這樣是非常危險的。因此,愛茶人士一定要注意對茶葉的識別,同時要注意兒茶酸過量的危害,才能達到養身修心的功效。
喝茶與癌有關係嗎,看了上面的文章,我們會感覺到觸目驚心,其實如果按照正常的喝茶方式並且喝的是正規渠道上購買的茶葉,按照嚴格地儲存方式儲存的話是沒有什麼問題的,但是其中很多的環節如果不多加註意的可能就會與癌症沾染上關係。
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