吃泡麪不健康，到底是不是真的！

泡麪，在生活中可以說得上是一種很神奇的東西了。如果有人胖了，他說他吃泡麪了，那一定會有人說是因爲吃泡麪吃的。如果有人瘦了，他說他吃泡麪了，那又會有人說，他一定是吃泡麪吃的。所以，泡麪還真的是一個不知道是好還是不好的東西呢。

所以吃泡麪不健康到底對不對，今天我們就來說一說。

一、泡麪分析

泡麪內容物主要有醬包、調味料包、蔬菜包、麪餅。醬包裏面的主要成分，其實就是油和食用香精，如果是“牛肉麪”的話，裏面可能還會有些許的牛肉粒，對我們的健康，似乎並不能造成什麼危害。而粉包的重量在6~8g左右，裏面粉末的主要作用就是提味、提鮮，但這裏面也都是常規使用的食品添加劑，並沒有“防腐劑”出現。蔬菜包的重量大概爲2g左右，是幾種食材中最爲“透明”的，裏面的內容物就是脫水蔬菜，是新鮮食材通過機器風乾、脫水並且密封裝進包裝袋中的。麪餅的主要配料有小麥粉、澱粉、植物油、食用鹽、穀氨酸鈉等等，也是無害、可食用的物質。所以泡麪不健康，問題不在防腐劑，而是在營養搭配。

二、泡麪怎麼吃才更加健康呢

當我們泡方便麪的時候換一次湯是個不錯的方式。如果是用煮的，先把煮麪的湯倒掉，然後再加水放上調料。如果是泡麪，先用開水把面泡開，倒掉麪湯，再倒入一些熱水，放入調料包食用。這樣做有兩個原因：首先，麪餅中含有很多防腐劑，泡麪或煮麪的過程中，防腐劑會溶解在湯裏，中途換一次湯可以稀釋一下，減輕防腐劑對人體的傷害。其次，不光是調料包裏面有大量的脂肪和鹽，麪餅裏頭也有鹽和脂肪。倒掉一些湯，人體就能少攝入一些鹽和脂肪等對健康不利的物質。

而且，泡麪的時候注意營養均衡。因爲泡麪中幾乎只有碳水化合物和脂肪，同時還要補充一些蔬菜和營養物質。吃泡麪時最好搭配一隻滷蛋、幾片豆腐乾，再加上一些蔬菜。調料也不要全放，依據自己的口味少放一些就好了。最後，雖然換次湯後，麪湯中的有害物質會減少，但是吃麪後剩下的湯還是不要多喝爲好。