烏冬煮多久，我們需要了解的知識點

烏冬煮多久，我們需要了解的知識點，烏冬對於大家不太陌生，我們經常聽說烏冬面什麼的，因爲烏冬面是日本非常著名的飲食，所以我們不太能品嚐到正宗的烏冬面，所以我們可以自己在家做一些加長的烏冬面，所以下邊我們來看一下烏冬的做法。

烏冬煮多久，瞭解一下

1、烏冬面

主料：麪條(標準粉)400克，輔料：牛肉(瘦)222克,西蘭花50克,油菜心30克,調料：植物油70克,雞粉16克,醬油30克,料酒5克,澱粉(玉米)10克,鹽10克1、黃牛肉洗淨切片放入碗中，加油10克、3克雞粉、10克醬油、5克料酒和10克生粉，拌勻醃製15分鐘;2、洗淨西蘭花、小棠菜，燒開鍋內的水加15克鹽，放入西蘭花和小棠菜焯1～2分鐘，撈起瀝乾水;3. 鍋內注入60克油燒熱，倒入牛肉片炒1～2分鐘，其間灑60克水炒至血水消失，撈起牛肉片，鍋內牛肉汁待用;4. 往鍋內倒入清雞湯，加20克醬油、10克雞粉攪勻，煮沸後放入烏冬面，蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火;5. 將煮好的烏冬面盛入碗裏，擺上小棠菜、西蘭花和牛肉片，倒入湯汁即可。

2、咖哩烏冬面

來源於印度的咖哩，經過日本人的頭腦，就象方便麪般把繁鎖的配料和做法，變的商業化，而我們烹調也變的簡單化，無論是初入廚房的小廚娘還是不太會做飯的爺們，一塊咖哩塊，就能能把食物做的相當美味。咖哩即使在食慾不振的時候，聞到那種撩人、喚醒胃動力的香氣，也會不由自主得讓你吃上一大碗飯。咖哩烏冬面在一些日本料理店可以吃的到，它完全是一種新派的吃法。日本的咖哩塊加上日本爽滑的烏冬面，竟然是配合得相得益彰。材料：(4人份)煮過的烏冬面 4塊 洋蔥(小) 1個日本咖哩塊 100G 水 4量杯 豬肉的角煮(買的現成的，你們可以替換成肉絲呀，雞肉什麼的) 煮好的青枝豆適量調味料:醬油 2小勺(根據自己口味加減哦) 昆布茶 1大勺(日本的調味料，是由昆布加工提煉而成的，沒有可以不放，仍然很好吃.) 水溶片慄粉水和片慄粉各1大勺 油 1大勺做法：1、洋蔥切成2-3MM的寬度，咖哩塊切碎，便於溶化。⒉鍋放入油，熱後倒入洋蔥翻炒，如果是肉絲等的話，放進去翻炒。⒊洋蔥炒軟，肉變色後放入水，一邊等水沸騰，一邊拿網勺撇去白浮沫。⒋加入咖哩碎，轉小火，用勺子攪拌。⒌咖哩碎溶化後，加入昆布茶、醬油、水溶片慄粉，攪至沸騰。⒍煮好的烏冬面，瀝乾水，放入碗裏，澆上5中的做好的咖哩汁，青枝豆點綴，喜歡蔥絲的話也可以加點。貼心小叮嚀：步驟3中，請不要忽略撇去白浮沫，因爲是生肉的話，那層白浮沫是血沫，吃了對身體不好，味道也不好。

通過上邊的內容我們也瞭解了烏冬煮多久，但是我們在買烏冬的需要注意一下，防止買到假冒僞劣的產品。真正的烏冬質地柔軟，假的烏冬則與之相反。雖然這種膳食可以改善我們的身體狀況，調理我們的身體，我們也需要加緊鍛鍊我們的身體，從兩方面入手這樣我們的身體纔會更好。