小米山藥的功效分別是什麼
相信有關於山藥和小米兩種食材,大家都非常的瞭解那麼小米山藥作大家用是否瞭解呢?我們都知道,無論是小米還是山藥啊,都非常的好,尤其是山藥,它具有健脾益腎,安心養神的功效適當的食用小米山藥有非常好的作用,今天我們就來介紹一下小米山藥的功效與作用吧。
小米山藥的功效是什麼
一、小米的功效
小米又名粟,它的營養價值也非常高,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,其中每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克。由於小米通常無須精製,因此保存了較多的營養素和礦物質,其中維生素B1含量是大米的幾倍,礦物質的含量也高於大米,一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克。小米熬製成粥之後保留了它本身的營養成分,不僅更利於吸收而且營養美味,具有補腎氣、益腰膝的功效。
小米同樣也有很好的食療功效,它不僅能補脾胃、補腎,還有很好的安心養神、滋陰養顏的作用。中醫認爲小米能“和胃溫中”,因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。食用能有效補中益氣的小米對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病症有治療作用。山藥小米粥可以作爲鎮靜安神的食療保健品來食用,比起市面上的一些不知成分來源的保健品這樣的養生粥更加安全,食用之後也不用擔心有什麼不良反應。
二、山藥的功效
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,可以防治人體脂質代謝異常以及動脈硬化,對維護胰島素正常功能也有一定的積極作用,具有增強人體免疫力、益心安神、寧咳定喘和延緩衰老等保健功效。另外,山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助,對血管系統疾病有明顯療效,鐵棍山藥中的鈣對傷筋損骨、骨質疏鬆以及牙齒脫落有極高的療效。
山藥又稱山薯,是一種多年生草本植物,中醫學認爲山藥氣味甘、溫、平、無毒。山藥不僅含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,而且富含澱粉酶、多酚氧化酶等人體所需的物質,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病從而取得益志安神、延年益壽的功效。山藥的多種營養素有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品,除此之外,山藥含有的粘液蛋白有降低血糖的作用,是糖尿病人的食療佳品。
通過以上的介紹,相信大家對,小米山藥有一定的認識和了解,山藥小米是非常具有營養價值的一種,它非常適合小孩子或者是寶寶飲用,除了好消化以外,它還具有減肥的功效,所以適合愛美的人士使用,以及適合腸胃不好的人是使用,不僅有助於消化,而且非常具有營養價值。
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