奧利奧暴風雪的做法,奧利奧暴風雪怎麼做
“這款暴風雪是去DQ必點的,在網上查了查做法,嘗試了一下,很不錯哦,味道不比DQ的差。。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奧利奧暴風雪的做法步驟
1、將2個蛋黃加入30g白糖攪勻,然後加入玉米澱粉。
2、牛奶中加入淡奶油,30g白糖,小火煮開。
3、將煮開的牛奶緩慢倒入蛋黃糊中。
4、邊倒邊攪拌,一定要慢,不然蛋黃很容易衝出蛋花。
5、混合均勻後小火加熱,邊加熱邊攪拌,變得濃稠時就可以關火了。
6、放入涼水中隔水冷卻。
7、完全冷卻後蓋上保鮮膜放到冰箱冷凍室凍2個小時。
8、把奧利奧餅乾放入保鮮袋中,用擀麪杖還活着其他硬物敲碎。
9、兩個小時後取出放入餅乾碎攪拌均勻。再放入冰箱中冷凍2小時就可以吃了。
10、想吃多少就挖出來多少,剩餘的繼續放在冷凍室保存,什麼時候想吃隨時吃就可以啦。。
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