黑芝麻醬鬆餅的做法 12個月以上輔食黑芝麻醬鬆餅 黑芝麻醬鬆餅怎麼做
“很多媽媽不會做鬆餅,有些鬆餅是要打發蛋白的,對於新手媽媽來說難度很大
還有一種是要用酵母發酵的但是很多人也掌握不了
今天用這個鬆餅粉來做,特別簡單,其實鬆餅粉就是加入了泡打粉,泡打粉是複合膨鬆劑,很安全,加熱會產生二氧化碳氣體,這個氣體可以讓麪糊蓬鬆充滿很多氣孔,就可以讓鬆餅變得蓬鬆又好吃拉
成分很安全所以可以安心食用,這個買的鬆餅粉是含糖的所以要一歲以上吃
如果你家裏沒有鬆餅粉也可以用150g低筋麪粉+1.5g泡打粉來替代,加入一些白砂糖即可
這個量大概可以做十個餅”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑芝麻醬鬆餅的做法步驟
1、準備150g鬆餅粉放入碗裏,如果沒有鬆餅粉也可以用低筋麪粉150g+1.5g泡打粉替代。
2、加入黑芝麻醬,可以增加鬆餅的香氣,如果沒有也可以不加或者加花生醬等等都可以。
3、繼續加入雞蛋牛奶就可以瞭如果喜歡吃甜可以再加一點糖。
4、混合均勻沒有疙瘩就可以。
5、不粘鍋平底鍋不需要放油最小火有一點點熱就可以放入麪糊。
6、麪糊受熱會一點點膨脹表面都感覺變幹了就可以翻面煎10-20秒即可。
小竅門
1、鍋一定要小火不然會焦的,中途可以關火。
2、如果沒有鬆餅粉,麪粉+泡打粉的話,泡打粉一定要選擇無鋁的。
3、鬆餅糊糊稠就做的會比較厚,稀的話比較軟餅也會薄一點。
-
甜蜜三色的做法,甜蜜三色怎麼做
“明天(2011.04.08)是我們認識五週年紀念日,也是我們大婚的日子,終於結束五年愛情長跑。步入婚姻殿堂,做了這款小點心,送給我的心愛的毛毛。”食材明細主料南瓜(適量)香蕉(適量)麪包糠(適量)紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)甜蜜三色的...
-
西米撈的做法 “戀戀”西米撈 西米撈怎麼做
“今天休息,很無聊,電話響了無數次,卻沒有出現所等待的電話,下午帶上喜歡的書,逛到一家自己連名字都沒看清的咖啡SHOP,點了杯咖啡(其實自己並不是很喜歡咖啡,每次喝都要加兩袋糖才喝得下),看了下書,咖啡SHOP里人很少,很安靜。電話再次響起,卻依然還不是自己想接的電話,但,最...
-
煉乳蜜紅豆的做法,煉乳蜜紅豆怎麼做
“蜜紅豆製作簡單,卻非常實用。可單獨食用,也可以配上雙皮奶、冰沙、西米露等,還可以用做點心餡料,味道都一級棒。夏天的時候,我每星期都煮上一鍋,用保鮮盒裝好放入冰箱,做爲零食或是主食都是不錯的選擇。朋友來家做客,也能成爲宴客的好甜點。而且紅豆非常適合女性食用...
-
糖水山楂的做法 開胃消食的糖水山楂 糖水山楂怎麼做
“山楂,又叫“山裏紅”、“仙果”,“牧狐狸”。山楂果實酸甜可口,能生津止渴,具有很高的營養和藥用價值。自古以來,就成爲健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂可以防癌、抗癌,強心、降血脂、降血壓,治療痛經、月經不調。胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者,及服用滋補...