黃瓜片炒鮑魚的做法，黃瓜片炒鮑魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜片炒鮑魚的做法步驟

• 1、把鮑魚剔出來，摘掉內臟，切成小片，黃瓜切片，我這裏是四隻大鮑魚，大概每隻我的手掌大小，但是摘完了也就沒多少了。

• 2、鍋中燒開水。

• 3、水開後，將鮑魚片焯一下，馬上撈出來，以防變老。

• 4、撈出備用。

• 5、.......

• 6、鍋中放油。

• 7、油熱後，爆香蔥薑片。

• 8、放入黃瓜片，翻炒，加入鹽，雞精，少量白酒。

• 9、把鮑魚片倒入。

• 10、倒入一兩滴醬油，呵呵，這樣雖然好吃，但是少了瓜片的翠綠。

• 11、翻炒幾下就可以了，別炒老了，出鍋了。