洗澡娃娃的做法,洗澡娃娃怎麼做
“這是應一位小朋友的要求,做的萌萌的洗澡娃娃”
食材明細
洗澡娃娃的做法步驟
- 1、先做戚風蛋糕,將冰箱裏拿出的雞蛋,蛋清和蛋黃分離,要保證蛋清盆裏無油無水。
- 2、將檸檬汁擠入蛋清中,將蛋黃中加入油,進行乳化,接下來加入糖,牛奶,混合均勻。將低筋麪粉過篩,加入蛋黃中,攪拌均勻。
- 3、打發蛋清,糖分3次加入,第一次用打蛋器一檔講蛋清打出魚眼泡加入三分之一的糖;第二次用打蛋器三檔將蛋清打體積膨大,顏色發白,加入三分之一的糖;第三次用打蛋器5檔將蛋清打到有明顯紋路,蛋清有光澤,細膩,加入剩餘的三分之一糖,打至蛋清硬性發泡。
- 4、將三分之一蛋清放到蛋黃中,用翻拌的手法,混合均勻之後再將它倒入蛋清中,用同樣的手法混合均勻。將蛋糕糊倒入8寸戚風蛋糕模具中,在臺面上輕震幾下,將大氣泡消除。
- 5、烤箱預熱150度5分鐘,然後把模具放入烤箱中,130度30分鐘,150度30分鐘。
6、蛋糕烤好之後在臺面上輕震幾下,倒扣在晾網上,等蛋糕完全涼透,脫模。
7、將戚風蛋糕平均分成3片,把芒果洗淨去皮,切成小塊。
- 8、把淡奶油從冰箱中取出,倒入無油無水的盆中,用中速打發奶油,奶油中一般加入百分之十的糖,我用了600多克奶油,加了60克糖,打至奶油有明顯紋路,千萬別打過,過了之後會像豆腐渣一樣的
9、把芒果均勻放到蛋糕片上,塗抹奶油,完成之後抹面,將娃娃洗清,用保鮮膜包住,確定位置,用牙籤挖一個娃娃大小的洞。再畫浴缸的圓形。
- 10、把草莓粉加入奶油中,攪拌均勻,裝入裱花袋中,裱花袋剪一個小口,在盆裏擠幾下,試試大小,然後用拉麪條的方法擠滿,再用白色的奶油擠出泡泡。
11、一起都好了之後放入娃娃,爲了更萌,在臉上,胳膊上也擠出泡泡。插上生日牌,OK了。就等給小朋友驚喜了。
小竅門
1:戚風蛋糕烤好之後一定要涼透再脫模。2:奶油一定要冷藏之後再用,一定不要打發過了,顏色可以用色素,我心裏因素,用了更健康的草莓粉。3:一個人弄的,有沒有拍照的,有喜歡,不明白的有問必答
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。爲了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!爲大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
“學會了做麪包,有一樣好處,就是在覺得麪包吃起來單調時,我們可以任意在裏面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麪包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加...