櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法 ~櫻桃芒果慕斯蛋糕 櫻桃芒果慕斯蛋糕怎麼做
“炎炎夏日來一份清涼的慕斯蛋糕,既過足了嘴癮又滿足了對甜品的渴望。最底層用的是巧克力薄底蛋糕,接着是一層芒果慕斯,最頂層是櫻桃慕斯。一口下去,三種滋味在口中融合在一起,奶香濃郁,帶着水果誘人的香甜,簡直讓人愛不釋口。”
食材明細
櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法步驟
1、先做蛋糕底:戚風蛋糕做法,蛋白打發。
2、蛋黃加入牛奶,玉米油,10克綿白糖攪拌均勻,篩入低粉和可可粉。翻拌均勻。
3、加入巧克力醬,翻拌均勻。
4、將打發的蛋白和可可麪糊混合均勻,倒入模具中。
5、烤箱中層,180度15分鐘。冷卻後用模具切片。
6、接下來做慕斯:淡奶油加糖打至有紋路。
7、櫻桃醬加牛奶放入料理機中攪打均勻。
8、奶油奶酪隔熱水攪打均勻,拌入到7步的櫻桃牛奶中,加入泡軟的吉利丁片,隔熱水攪拌均勻。
9、將8步的櫻桃糊和6步打發的淡奶油混合均勻。
10、得到的就是櫻桃乳酪慕斯。
11、同樣的方法做芒果慕斯。
12、模具中先倒入芒果慕斯,放入冰箱冷藏1個小時。
13、待芒果慕斯凝固後再倒入櫻桃慕斯,放冰箱冷藏。
14、電吹風繞着慕斯圈吹幾圈就能脫模。
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。爲了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!爲大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
“學會了做麪包,有一樣好處,就是在覺得麪包吃起來單調時,我們可以任意在裏面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麪包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加...