奶香紅糖燕麥餅乾的做法 酥得掉渣——奶香紅糖燕麥餅乾 奶香紅糖燕麥餅乾怎麼做
“前一天做的蛋糕卷一出爐就吃得差不多了,這不,今天寶貝又沒啥零食吃了,於是嘗試做了這款簡單又美味的紅糖燕麥餅乾。
這款餅乾因爲沒有用一顆白糖粒,紅糖的那種淡淡的甜味讓它非常適合怕甜的你!餅乾剛出爐時,我試着掰了一個,有點失望,覺得不夠酥。可是過了一會,等涼透了,準備拿給寶貝吃的時候再一掰,奇蹟出現了,果真是酥得直掉渣呢!
這次寶貝又是很賞臉地連吃了好幾個,最終還是我用轉移注意力的方法才把她成功引開……
所以說,家有寶貝的完全可以嘗試做做!
對了,食材裏我所說的勺子仍然是寶貝的奶粉勺,一平勺奶粉約五克。”
食材明細
奶香紅糖燕麥餅乾的做法步驟
1、原料圖。
2、低粉里加三勺奶粉,攪拌均勻。
3、加入半勺小蘇打,攪拌均勻。
4、加入燕麥片五勺。
5、全蛋一個磕入碗中,打散。
6、加六勺食用油,攪拌均勻。
7、加紅糖五勺,徹底攪拌均勻。
8、把攪拌好的紅糖蛋液倒入加了燕麥等的低粉中。
9、輕輕攪拌均勻,用刮刀拌成麪糰。
10、用手分成大小相同的小塊,並揉搓成小球形。
11、用手掌壓扁。
12、按壓好的圓片排入鋪好油紙的烤盤中。並留有適當的空隙。
13、烤箱預熱十分鐘,180度,中層,上下火,十八分鐘。烤到第十分鐘左右的時候香氣已經滿屋飄了,我忍不住把口水嚥了又咽……
小竅門
1、我紅糖放得還是有一點點多,所以餅乾顏色有點深。
2、沒有低粉的筒子可以用普通麪粉和玉米澱粉按4:1的比例自己配製。記住啊,一定是玉米澱粉,而不是玉米麪哈!
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