女巫手指餅乾的做法 預熱萬聖節-----女巫手指餅乾 女巫手指餅乾怎麼做
“說起這款美食,好象跟愛情扯不上什麼關係,但我的家人這樣對我說,如果女孩子看到血淋淋的手指餅乾被嚇壞了,就會抱住她愛的人,是不是也很甜蜜呢,那就跟愛有關係了:)。
女巫手指餅乾,你敢吃嗎?
萬聖節快到了,萬聖節的主角-小幽靈、南瓜和蜘蛛都出來開PARTY了,小幽靈提着南瓜燈好開心,小心,女巫也悄悄爬出來,蜘蛛嚇得瞪大眼睛,後面會發生什麼呢,大家自己去想吧。
雖然題目叫女巫手指餅乾,其實我看我的這篇日誌裏小幽靈纔是主角呢,覺得他們很可愛,所以給他們的照片也拍得最多。
平時不管是拍照還是做美食,我都喜歡小清新的唯美風,但今天爲了有萬聖節的感覺,加了一點恐怖成分進去,感覺也很棒,血跡做得不好,有點濃稠,但也能看吧。這次的餅乾我用的是我自己平時比較喜歡的糖霜餅乾配方,沒有泡打粉。”
食材明細
女巫手指餅乾的做法步驟
1、軟化黃油。
2、將糖粉篩入。
3、用打蛋器將黃油打發到顏色變淺。
4、分次倒入蛋液。
5、攪打均勻,倒入幾滴香草精。
6、篩入低粉,揉成一個均勻的麪糰,不要過度揉,只要和均勻就好。
7、和好的麪糰放入冰箱冷藏30分鐘,取出來,取一小塊麪糰,做成長條,一端細點。
8、將杏仁加點水,按壓在細的一端,再將麪條稍微整形一下象手指的形狀,最後用小刀壓出手指上面的皺紋。
9、放在烤盤上,入烤箱烘焙。
小竅門
原料:黃油50克糖粉30克雞蛋液25克香草精幾滴低粉125克杏仁
烘焙:烤箱中層上管170度,下管150度,20分鐘(根據自己的烤箱做調整)
1、沒有香草精可不加。
2、將杏仁加點水再按壓在手指上,杏仁在烤好後纔不會掉下來。
3、我這款配方沒有泡打粉,所以最後烤好後變化不大,但仍然會有小小的膨脹,手指整形時細些更象女巫乾枯的效果,我這個做的時候覺得還好,但拍照還是覺得稍稍粗了點。
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