繽紛水果蛋糕的做法,繽紛水果蛋糕怎麼做
“不加色素的蛋糕更健康!利用水果本身的顏色,也能打造出顏值高高的蛋糕!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
繽紛水果蛋糕的做法步驟
1、準備戚風蛋糕胚一個
2、水果分別去皮,切成大小相同的丁。橙子和一部分草莓做夾層。芒果和奇異果裝飾表面。
3、裝飾表面的草莓也切丁。
4、淡奶油加70克糖打發。
5、打發好的淡奶油!九分發就可以,適合抹面。
6、蛋糕胚平均分成三片。
7、取一片蛋糕胚,加適量淡奶油抹平,鋪上水果丁。
8、繼續重複這一步,直到鋪完三片蛋糕。
9、完成直角抹面。
10、表面和底部分別裝飾一圈小貝殼!
11、找出蛋糕面的中間,然後…如圖分成四個心形。
12、擺上切好的水果丁就可以了。
13、中間點綴兩個櫻桃,美美噠!
14、成品!
15、成品!
小竅門
1.淡奶油提前冷藏,容易打發。2.水果丁切成均勻的小丁,成品會比較好看。
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