千味醉家常版清蒸豉香剁椒魚塊怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.76W
主料
草魚塊 ：適量豆豉 ：適量
剁椒 ：適量
輔料
蔥薑蒜 ：適量料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 草魚切塊，用料酒、鹽、胡椒粉、蔥、姜醃製二十分鐘。
2. 裝盤，在魚塊上放上豆豉、剁椒。
3. 開水上鍋，大火蒸20分鐘左右關火，在上面放上大蒜碎和蔥花。
4. 炒鍋中放油，油燒熱，冒青煙的時候離火，澆在上面即可。
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