顏值高的萵筍炒肉片怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：300
萵筍 ：500

輔料

生粉 ：適量
楜椒粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.把肉切成片

2.下生粉、糖

3.再加糊椒粉

4.拌好醃着待用

5.準備萵筍

6.撕皮切片，用鹽醃好

7.油鍋下蒜蓉再放肉片炒一會

8.下萵筍炒一會

9.蓋鍋蓋煮四五分鐘再翻幾下調味

烹飪技巧

切好的萵筍要用鹽醃一會，這樣吃起來沒有青味。