清熱解毒蘸汁兒幹豆腐串怎麼做又香又好吃
清熱解毒蘸汁兒幹豆腐串是用幹豆腐煮好後撈出,澆上醬汁或者直接用幹豆腐串蘸着醬汁吃的。當然也可以把幹豆腐串擼下來再蘸醬汁,總之隨心所欲的吃吧。怎麼吃都是好吃。配着煮幹豆腐的湯喝,非常鮮美。 做法也很簡單,是夏季清熱解毒的聖品。
主料
幹豆腐 :1張濃湯寶 :1塊
輔料
植物油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
蠔油 :適量
澱粉 :適量
十三香 :適量
綿白糖 :適量
蒜末 :適量
牙籤 :適量
具體步驟
幹豆腐洗淨切小正方形。將小正方形對角捲起來用牙籤穿串,每串我穿了3個幹豆腐卷。同理做好全部。
清水中加入濃湯寶,溶化後放入做好的幹豆腐串。蠔油、醬油、綿白糖、鹽、澱粉、十三香、清水各適量攪拌均勻,鍋燒熱,放入蒜末爆出香味,倒入混合好的醬汁兒,大火燒熟。
幹豆腐煮好後撈出澆上醬汁或者直接用幹豆腐串蘸着醬汁吃也可以。也可以把幹豆腐串擼下來再蘸醬汁,總之隨心所欲的吃吧。怎麼吃都是好吃。配着煮幹豆腐的湯喝,非常鮮美。
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...