土豆燉牛肉,家常盛宴圖解
看起來簡簡單單的土豆燉牛肉,但是味道確是及其的好,尤其是牛肉的營養價值也非常的高,那麼關於這道菜的具體做法是怎樣的呢?下面一起來了解下吧~~~
主料
牛肉 :適量土豆 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
桂皮 :適量
草果 :適量
詳細步驟:
第一步
將需要的食材準備好,主要有牛肉、土豆等
第二步
牛肉洗乾淨,切成塊狀,裝入盤中備用
第三步
蔥姜等也洗乾淨切好備用
第四步
土豆去皮,洗乾淨切好備用
第五步
牛肉焯水,時間不用太長
第六步
幾分鐘後撈起來裝入盤中
第七步
鍋裏放油,然後放入白糖,等如圖所示的就可以倒入牛肉了
第八步
倒入後馬上翻炒,這一步主要是爲了染色
第九步
第十步
倒入生抽和老抽再繼續翻炒
第十一步
加入適量的水,淹過食材即可,然後小火燉1個小時左右
第十二步
最後再導入土豆,燉一會兒就可以起鍋了
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