千味醉幹炸踏板魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.45W
主料
踏板魚 ：500輔料
麪粉 ：50澱粉 ：10
泡打粉 ：3
花椒粉 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
具體步驟
1. 踏板魚扒皮，洗淨。用鹽，蔥姜，料酒，蒸魚豉油，花椒粉，醃製半小時，備用。
2. 麪粉，澱粉，泡打粉加水成麪糊，不要太乾，厚了不好吃。
3. 油加熱到八程，下入沾好麪糊的魚，炸成兩面金黃，開吃吧！
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