家常豉椒炒豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：100
北豆腐 ：250

輔料

鹽 ：適量
豆豉 ：適量
醋 ：適量
蔥末 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.青椒切丁

3.豆腐切丁

4.炸一下備用

5.坐鍋，放油，爆香蔥末、豆豉

6.放入豆腐丁，翻炒一會兒

7.放青椒、鹽，繼續翻炒

8.放醋、醬油、雞精，翻勻出鍋

9.裝盤

烹飪技巧

1、豆腐要用北豆腐，也就是滷水豆腐。2、喜歡吃辣的，可以熗點幹辣椒。