家常韭菜雞蛋花怎麼做又香又好吃
韭菜是一種即好看又好吃的蔬菜,受到廣大人民羣衆的喜愛,雞蛋富有營養,是最常見的家庭美食,即好吃又便宜!韭菜雞蛋花將二種家常的菜結合在一起,即好吃又賣相好!韭菜與雞蛋都是很常見的食品。韭菜雞蛋花是一種極爲好吃又易得的家常美食!
主料
韭菜 :150雞蛋 :2個
輔料
鹽 :1茶勺胡椒粉 :1
紅辣椒 :半個
植物油 :12茶勺
具體步驟
1.主料:韭菜、雞蛋輔料:植物油、鹽、胡椒粉、紅辣椒
2.把韭菜洗淨瀝乾水分,切末
3.紅辣椒洗淨切丁
4.雞蛋打散,用打蛋器攪拌攪勻
5.把韭菜末加雞蛋液裏拌均勻,可以加少許胡椒粉
6.熱鍋涼油,油熱8成下,雞蛋液
7.一邊倒,一邊用筷子不停的攪拌,成小丁丁
8.、加紅辣椒
9.加鹽
10.翻炒均勻即可
韭菜一定的瀝乾水分,這樣炒的時候水分少炒雞蛋花一定的大火,快速用筷子不停的攪拌
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