自制魷魚絲的做法怎麼做又香又好吃
魷魚絲應該很多人都喜歡吃,我也一樣啊,在超市買的魷魚絲都添加了很多防腐劑,吃多了對身體不好,所以決定自己動手試試,美味又健康,可以自己在看劇慢慢品味也可以作爲禮物送人,現在就跟着我一起來動手做做魷魚絲把。
主料
魷魚 :適量輔料
辣椒 :適量具體步驟
準備一大塊魷魚
表面稍幹後,從中間分開,尾部縱向劃幾刀,放在鋪了油紙或硅膠墊的烤盤上,上面壓個重物,中層上下火熱風100度,烤8-10分鐘左右。具體時間和溫度要根據不同的烤箱實際爐溫和魷魚厚度,酌情調整
取出魷魚晾乾 (更人覺得這時候吃味道更棒!魷魚未乾透,非常入味,烤乾只是爲了更好的存放)
把晾乾後的魷魚撕成絲
加入魷魚絲小火翻勺,醬料拌勻,最後加入沙拉醬拌勻
裝盤撒上芝麻,即可食用
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