「兒童美食」芒果花慕斯蛋糕怎麼做又香又好吃
對於這樣的【兒童美食】芒果花慕斯蛋糕真心的是覺得很棒的呢,要想孩子好好學習的呢,這樣的【兒童美食】芒果花慕斯蛋糕是真的不能夠錯過的呢,很舒服啊,也是很好吃的一種菜的呢,千萬不能夠錯過這樣的美食呢,好吃的【兒童美食】芒果花慕斯蛋糕錯不了。
主料
芒果 :130淡奶油 :200
六寸戚風蛋糕 :2片
輔料
吉利丁 :二片牛奶 :30
芒果肉 :適量(做花用的)
菠蘿味QQ糖 :46
砂糖 :30
具體步驟
1.準備食材
2.吉利丁片提前用涼水浸泡至軟,加入牛奶中(隔水拌融化)
3.芒果肉加10克牛奶成泥備用
4.啓動料理機把芒果肉打成泥備用
5.淡奶油加入糖打發至略有紋路
6.把芒果牛奶液和打發好的奶油混合拌均勻
7.加入融化的吉利丁拌均
8.模具低部放一片蛋糕
9.倒入一層芒果奶油
10.再入一片蛋糕,把剩下的芒果奶油倒進去即可,放冰箱冷藏四個小時左右,輕按表面已凝固即可。
糖隔水融化
12.芒果肉切片做成芒果花放在慕斯上面
13.依次做好五朵芒果花
14.融化好後的QQ糖均勻的澆在已經凝固的慕斯蛋糕上,繼續入冰箱冷藏至鏡面凝固即可享用!
1、QQ糖可選擇你自己喜歡的口味。2、蛋糕提前做好。
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