美味的咖喱雞腿的做法怎麼做又香又好吃
這道咖喱雞腿的做法裏的食材都是很有營養的一種食材,我建議大家可以經常吃的,換着點花樣的做,都吃一樣的人一般都會慢慢覺得膩的了。我相信大家都會喜歡的,營養健康美味這道菜裏面都佔齊了,對我們身體很好的,大家一定要來試着做一下這道菜的。
主料
雞腿 :400g胡蘿蔔 :1個
土豆 :1個
輔料
洋蔥 :1/2個蘋果 :1個
姜 :適量
蒜 : 適量
咖喱粉 :適量
辣椒粉 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
蜂蜜 :適量
料酒 :適量
具體步驟
先熬咖喱醬。鍋中油燒熱後,加入姜蒜末,炒出香味。
加入洋蔥丁炒出香味。
加入咖喱粉辣椒粉,翻炒均勻。
加入蘋果丁,翻炒均勻。
加入適量清水,煮沸後加入適量蜂蜜。
加鹽和糖各一勺調味後,加蓋熬煮,至濃稠後關火。
這樣熬好的咖喱醬味道就非常濃郁啦!
雞腿切塊,用料酒、少許鹽醃製備用。
胡蘿蔔和土豆去皮,切滾刀塊,備用。
鍋中油燒熱,加入胡蘿蔔和土豆塊炒至變色後盛出備用。
鍋中再加少量油, 燒熱後加入雞塊翻炒。
雞塊變色後,加入熬好的咖喱醬和雞塊一起,翻炒均勻。
加入之前炒好的胡蘿蔔和土豆,翻炒均勻。
加入適量清水,煮開後蓋鍋蓋轉小火燜煮,至雞肉熟透,土豆軟爛。大火收汁,至湯汁濃稠後盛出裝盤即可。
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