可口的麻辣牛肉怎麼做又香又好吃
選用優質的牛肉,用花椒爆,多汁的牛肉引爆你的味蕾,開胃又好吃。特別是在冬天,吃着牛肉,再配上一杯燒酒,簡直是絕配。既暖胃又飽腹。人生也不過如此吧。麻辣牛肉雖然好吃,但是建議少吃,因爲辛辣容易引起 便祕哦。
主料
牛肉 :500輔料
八角 :適量花椒 :適量
醬油 :適量
油 :適量
小茴 :適量
玉桂 :適量
具體步驟
1.牛肉切成一釐米厚四指長寬簿片
2.鍋中水冒泡後放肉飛水
3.放油爆花椒三到五分
4.然後放其它香料繼續爆香
5.爆至油幹
6.放入牛肉翻炒均勻再放少許醬油起鍋
花椒要炒久些纔有味。
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