好吃的拌魷魚，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

以前很不喜歡吃魷魚，總覺得味道奇奇怪怪的，而且放進嘴裏總讓我聯想到一些噁心的東西，所以我對魷魚是很抗拒的，後來我認識了一個朋友，他特別喜歡吃魷魚，特別是拌魷魚，在他那裏魷魚就是最美味、最好吃的一道菜，因此我們每次出去，他都要點，還不忘讓我也多吃點。

主料

魷魚 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將鮮魷魚剝去外皮，取出內臟，洗淨，從魚板（魚脊上的一條軟骨）的中間切開，魚肉即分爲兩片，再用刀切成魚條，投入開水鍋焯燙，鍋水再開時滾上一滾，即可撈出（焯燙時間不可過長，以魚肉嫩熟爲度），用閔開水浸涼，控幹水；黃瓜洗淨，消毒，切成長條。 　

將黃瓜條時在盤內墊底，碼上魷魚條，澆上用香油，蒜泥，醋，鹽，味精調成的味汁即成。