家庭版槐花炒鴨蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鴨蛋 ：3個
幹槐花 ：一大把

輔料

蔥 ：3根

具體步驟

1. 鴨蛋3個、幹槐花一大把、蔥3根；

2. 幹槐花泡水20分鐘，撈起待用；

3. 鴨蛋打勻；

4. 泡好的槐花與蛋液、蔥花一起攪勻；

5. 起油鍋，倒入鴨蛋槐花，不動；

6. 待蛋液大半凝固，翻炒；加鹽調味；

7. 簡單至極。

烹飪技巧

槐花、鴨蛋性涼，平常脾胃虛寒的人不宜食用。