自己做的西葫蘆火腿雞蛋餅怎麼做又香又好吃
主料
西葫蘆 :150火腿 :100
輔料
鹽 :適量花生油 :適量
麪粉 :120
雞蛋 :2個
具體步驟
1.西葫蘆切成絲,火腿切成細條,放入大碗中,打入兩個雞蛋
2.加入一些麪粉
3.加入適量的水和鹽調成稀糊狀
4.平底鍋入油燒熱至8,9成
5.把調好的麪糊倒入平底鍋鋪滿鍋底
6.小火慢慢煎至一面焦黃翻過一面再煎另外一面
7.兩面都煎至黃焦後取出切片即可
煎的時候要小火慢煎注意火候經常用鍋鏟掀開煎的那一面看看不要煎糊了
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